螺蛳皮很脏的，表面附着不少污泥，又难以清洗到位，肠胃不好的，吃了容易拉肚子。

《本草拾遗》中就有记载，螺蛳又叫师螺，‘味甘微苦，气寒，有毒。’

多食令人腹痛不消。

也许是李秀立肠胃还算不错，一顿吃它个几斤也没有任何不适。

可却他人吃太多螺蛳肉引起的胃肠炎，他见过好一些。

剥离完所有螺蛳的螺蛳皮，再用清水洗一次。

这时候的螺蛳已经很干净，土腥味已经去了大半。

沙！

沙！

......

油锅烧开，倒入已经滤水后的螺蛳，李秀立开翻炒螺蛳。

花椒、老姜、豆豉、蚝油、蒜瓣、豆瓣酱、酱油、生抽、小米辣都是是必须放的。

此时，一股股螺蛳独有的鲜味已经充斥整个厨房，就在即将起锅时，撒入少许香菜，味道更是美味。

一盘螺蛳，一碟小菜，一盆紫菜蛋汤，一盘小炒肉，便是今晚的晚餐。

“妈怎么还不回来！”

“你先吃吧！”

“再等等吧！”

工作的原因，李正芬早出晚归，经常饥一顿饱一顿的，落下了病根。

经常胃痛的厉害，若是不吃早餐，胃痛必定发作。

咕咕咕！

李秀立感觉自己的胃部在翻滚，手脚已经无力，头脑也是晕晕沉沉的。

都七八点钟了，还没有吃晚饭，谁受得了？

可老妈还是没回来。

“都几点了，怎么还不回来？”

李秀立开始抱怨。

“再等等吧！”

就在刚才，李金堂已经给李正芬通了一则电话，报了平安。

能够每天安安全全回来就好，迟点就迟点吧！

经历了这一番事故，李金堂看得很开，早已经没有刚开始出事故的那些天，夜寐难安的不适。

“我回来了。”

房门打开，一脸疲惫的李正芬进屋了。

看到儿子与老公都坐在餐桌旁，饥肠辘辘地等待自己回来，她颇感欣慰，可嘴里却是骂道：“你们都是废人吗？饿了就不会先吃吗？”

二人面面相觑。

“吃饭喽！”

李秀立拾起筷子，麻溜地夹住一颗螺蛳，开始允吸起来。

义城人普遍喜欢吃螺蛳，因此关于螺蛳的各种煮法层出不穷。

义城明间有个说法，嗦螺越是麻溜的人，接吻越是厉害。

李秀立就是那种一口气一口螺的高手，牙签对于他而言只会影响他动嘴的速度。

三人正嗦着螺蛳，突然李秀立的手机收到了微信提示。

“有人和我发微信了。”

如今已是夜间九点多钟，平日里这个点几乎没有微信提示。

他将各种诸如医院群、科室群、学习群等微信群，都设置成了‘消息免打扰’模式。

“是谁发的？”

他嘀咕了一句，随后便看见了网名为农民伯伯的消息。

‘李医生，我我感觉今晚手脚的麻木起来了。’

‘你告诉王医生了吗？’

李秀立不是主管医生，不好直接插手这个病人。