32:不行,还不够完美!
包好了生煎包,江寒已经迫不及待的拿出平底锅来煎了。
生煎包如何煎,也非常的有学问。
平底锅刷油,江寒将生煎包整齐的摆在平底锅。
每一个生煎包之间都要留一定的空隙,这样能包子表皮方也能煎得焦焦脆脆的。
小火慢煎,等到包子底部煎至微微发黄时,倒入面糊水,盖盖子焖5分钟。
面糊水可以让生煎包的口感更加的酥脆。
这是系统出的秘方。
小火焖至面糊水收干后。
生煎包刚煎五分钟,香味就从厨房飘了出去。
香气萦绕在了客厅,把三个睡觉的怨种都给香醒了。
小胖子睡得呼呼呼的,他在睡梦当中闻到了一股浓浓的香味。
他还以为是自己在做梦呢。
他使劲的嗅了嗅,这股香味越来越明显了!
“艹!做梦梦到美食了,好香啊!”
小胖子睁开眼擦了擦嘴角的口水。
他馋了!
清醒之后,小胖子发现自己并不是在做梦,而是真的闻到了一股香味。
顺着香味到了厨房,原来是江寒正在做新菜品!
生煎包!
他看了一下平底锅里面,金黄酥脆的生煎包看起来特别的有食欲。
透着酥脆的表皮,都能看到里面的肉馅!
而且每一个生煎包大小一致,圆滚滚的,特别的诱人!
江寒的手艺果然不一样。
光是从外观,江寒做的生煎包就胜出外面生煎包好几层楼!
生煎包表皮煎直金黄酥脆就行了。
如果再煎,口感反而不会好。
撒香葱和芝麻,生煎包就可以起锅了!
“我尝尝,我尝尝。”
小胖子急不可耐的伸出了手,他也顾不得烫,伸手就去拿了一个生煎包起来。
“烫烫烫……”
小胖子被烫得不行,美食当前,他依旧不愿意放弃生煎包。
江寒都无语这个家伙了,都不知道冷一下再吃。
拿着热乎的生煎包,小胖子疯狂咽口水。
吹了两下生煎包,刚有些微凉,小胖子就张开了深渊巨口咬了下去!
咬下去的时候,他惊了!
生煎包的表皮酥脆极薄,刚刚咬破,满满的汁水全都流进了嘴里。
鲜!
汁水鲜香四溢!
香菇的鲜味融合着肉香,两种味道完全融合在了一起。
两种香味相辅相成,搭配在一起,把这两种香味升华到了极致!
满足,小胖子只觉得超级满足。
“江寒!好好吃啊!”
“表皮酥酥脆脆,内陷超级香,一口咬下去,汁水直接就在嘴里爆开了!”
小胖子还没吃完,就忍不住开始夸赞起了江寒做的生煎包了!
吴俊豪和郭浩也醒了,他们两一醒就冲进了厨房。
“你们两背着我吃啥呢!”