13:小摊成功开业!迎来第一位食客!
这辆小吃车还有一个好处就是里面能装人。
江寒载着三个室友,他们几个相互挤着挤着,就到了小吃街了。
到了商业小吃街,江寒的第一件事就是去交租金。
小吃摊有两种模式,一种是收费的,一个月租金八百,摊位固定。
另外一种就是不收费的,摊位不固定,如果别人出摊比较早,摊位就很有可能被别人给抢走。
所以江寒还是决定花钱,直接租了半年的摊位。
摊位费是四千八,今天各种花销算下来,借的一万多块钱差不到就没了。
小吃摊刚开业,前期的花销大很正常。
只要小吃摊慢慢的步入正轨,后面就能够做到盈利了。
江寒交了钱以后,又在商业美食街外面去买了两张可收纳的小桌子和十张小板凳。
这些东西都很小,小吃车勉强能放下。
桌子板凳都很便宜,一共就花了一百五。
江寒还买了不少一次性的碗筷,卖小吃,一次性的碗筷消耗得比较快。
搞定了这些,八点十分,江寒开着小吃车准时到了摊位。
商业美食街好的摊位基本都被抢先租用了。
江寒的这个位置,特别的偏。
都属于美食节的尽头和角落了。
一般人逛街,很少会来这里。
所以这里的小吃摊还有空位,江寒也是因为这一点,才这么容易就租到了摊位。
如果是地段很好的摊位,江寒估计得排本年以才能租到!
酒香不怕巷子深,江寒倒不觉得这个地方偏僻自己的生意就不好。
毕竟,自己的鱼汤这么美味,江寒相信自己能凭实力吸引来客人!
而且,位置偏僻也有好处。
他的地盘就比其他的摊位要大出不少。
这样食客在这里也没这么拥挤。
将小车停好,室友麻利的将小桌子和小板凳支了。
江寒拿出了之前准备的一块小黑板,在面写了自己的菜品。
今日菜品:滋补鱼汤,28一份
香甜玉米汁,15一份。
江寒的定价也考虑到了成本等因素。
滋补鱼汤食材都用的是最新鲜的食材,二十五斤鱼肉,能熬煮大概50碗鱼汤。
而每一份鱼汤当中,江寒又加入了不少的鱼肉。
所以滋补鱼汤的价格就要稍高一些,卖28一份。
香甜玉米汁的成本也不高,玉米两块五一斤,两斤玉米大概就能做一份香甜玉米汁。
一份香甜玉米汁的分量,和一杯中杯的奶茶差不多。
所以售价和一杯奶茶钱钱相差不大,十五块钱一杯。
现在市面的奶茶基本都是用各种粉冲泡而,成的。
江寒的香甜玉米汁则是纯天然的,健康又美味,卖十五块钱一杯,比市面很多奶茶都要便宜不少。
所以他东西的定价,都非常的亲民。
滋补鱼汤在整条小吃街的价钱要稍微贵一些。
不过江寒有信心和把握,食客花了这二十八块钱,肯定会物超所值的!
摆好了桌子凳子,三个室友也是第一次摆摊,他们现在比江寒还有激动些。
“你们说,今晚的会不会有人来光顾啊?会不会生意不好啊?”
郭浩这个富二代知道,创业是一件非常困难的事情。
就算是一个小吃摊想要起步,也没这么容易,所以不由得担心了起来。