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第十五章 桃

王天阳想要做的新视频,与桃有关。

在桃花村,最不缺的就是桃树。

先不谈姑娘山漫山遍野的野山桃,只是他们村子里的桃树,都已经数也数不清。

四月中旬,每年最早出来的桃子,已经成熟。

但这些味道还不错的桃子,却始终无人采摘。

桃花村的村民们在这儿生活了一辈子,这里的桃子从小吃到大,早就吃腻到不想再吃。

于是只能任由桃子烂在树上,被鸟儿啄食。

以前倒是听说过有人想摘些桃子到镇子上去卖,但是卖不出价钱不说,还十分劳心费神。

最后也就没人卖了。

“太可惜了。”

回家途中,王天阳望着路边的桃树,忍不住摇头叹息。

桃花村交通不便,消息闭塞,农民们又大都老实本分。

说难听点儿就是没什么本事。

好在大家手脚都还算勤快,守着几亩良田自产自足,日常生活倒是有保障。

不过,想要赚些零花钱,就比较困难了。

不说比大都市灯红酒绿的奢靡生活,即使是县城里的普通人,也比不过。

有需要花钱的时候,每家每户都有些捉襟见肘。

问世上谁人不爱钱?

不说大富大贵,若是谁家亲人生了病痛,手里没钱该如何是好。

桃花村的村民并非完全没有想法,只是实在没法子,也就只好不肖想了。

上大学时,乡亲们一块钱一块钱凑学费的模样,王天阳依旧历历在目。

村里的每一个人,都对他有恩。

“这些桃子都是好东西,如果能制作成美食远销各地...”

村民们脱贫致富的路子,就有着落了。

在王天阳记忆中,李子柒就曾经与多家品牌合作,出过螺蛳粉、牛肉酱等品牌食品。

单就一个螺蛳粉,在2020年的销售额就达到了30亿元,让很多大企业都望尘莫及。

王天阳认为,他们村里土生土长的桃子,并不差。

酸口甜口,脆的软的,应有尽有,能够达到上品的桃,也不是没有。

如果能通过短视频打开一个口子,让来自五湖四海的朋友瞧一瞧,说不定就能打开销路。

到时候,未必会比李子柒的螺蛳粉卖的差。

这样想着,王天阳顺手就从树上摘了几颗长势不错的桃子带回家,仔细研究起来。

桃子究竟能做成什么样的美食?

王天阳并非专家,对这方面一知半解。

不过现在网络发达,他可以自行在网上查询、学习。

一番搜索后,王天阳最终确定了方向。

桃酒、桃肉果干、桃肉罐头...

这三种,都是相对来说,容易储存,方便往外售卖的种类。

选好题材,王天阳并没有急着拍视频。

他自己现在还对这几种美食的制作方法一知半解,需要经过学习尝试,至少是自己能做的像模像样了,才能开始制作视频。

而且,这几种食品,特别是桃酒,制作的工艺时间都不短...

所以,新视频的事情要慢慢来,急不得。

王天阳打算先做一份桃子罐头,他对照着网上的视频,一步一步跟着学,跟着做。

步骤并不复杂,有手就行。

先把桃子去皮去核,切块留着备用。

然后往锅里倒入清水和冰糖慢慢熬制,直到所有的冰糖都完全融化。

接着就可以把准备好的桃块倒入糖水中,水沸后煮个五分钟左右。

王天阳更偏爱脆桃,不喜欢太软的果肉,于是掐着秒,煮完五分钟离就立刻从锅里捞了起来。

下一步,是将一锅糖水和桃肉放凉。

视频里还说,如果能放进冰箱冰一冰,口感会更好。

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