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泡泡中文 > 国宴主厨探店,全国厨师都慌了! > 第十二章 秦大师的小助手竟是……?

第十二章 秦大师的小助手竟是……?

只见桌子前方,

一个雪白的瓷盘里,

一块约莫有拳头大小,四四方方,烧得鲜红透亮的红烧肉,

正安安静静,躺在盘子中间。

红烧肉,浇有清亮而醇厚的酱汁,

肉的顶部,则点缀有黄白相间的葱丝。

令人一看便食欲大增。

来鸿雁楼之前,秦楚当然了解过。

这道菜,

名为葱烧牛方。

乃是鸿雁楼的招牌菜。

是的,这红烧肉,乃是牛肉,而非猪肉。

而且,选取的是顶级的谷饲牛肉。

只取牛肉里脊与脂肪部位相连的那一块,

那一块肉,肥的部分口感醇厚而不腻,瘦的部分则嫩而富有汁水。

秦楚拿起筷子,正准备夹一块红烧牛肉下来,

忽然,他眉头微微一皱,

这道菜做的还行,就是这葱,摆的不太美观。

秦楚略微沉吟,用筷子在面轻轻拨了几拨。

那寥寥十几根切得极细的葱丝,

在他的摆弄下,

竟瞬间组成了一副江南山水图!

秦楚这才满意的点点头,

旋即,用筷子一夹,夹掉一大块肉,放入口中。

牛肉本就烧得酥软透烂,

肥的部分更是软糯无比,用舌头轻轻一抿,就直接化掉了。

一股醇厚的脂肪香气,登时在口腔中扩散开来。

再配合葱丝微微的辛辣和清爽。

在超级敏锐味觉的加持下,

这一口,实在是享受。

秦楚微微点头,

就在这时,

周姐着急的声音响起:

“哎哎哎!秦大师你等等!”

秦楚一愣:

“怎么了?”

只见周姐拿着手机,正对着那盘葱烧牛方,道:

“你刚才是怎么做到的?筷子拨了几下,就把那葱丝变成了一幅画?太厉害了!我还说拍给观众看呢!”

此刻,

这葱烧牛方,被秦楚夹掉一大半后,

那副江南山水图,自然也只剩下了一半。

不过好在,

当秦楚准备开吃时,

周姐的镜头,就一直对准了那葱烧牛方。

因此,直播间的观众们,倒是看得清清楚楚。

弹幕瞬间爆炸!

【卧槽!太牛逼了!我看到了什么?】

【有人录下来吗?简直牛逼炸了!】

【秦大师刚才就用筷子弄了几下,居然就弄出了一副画?】

【对!而且看起来超级有意境!】

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