说着,他立马跑了出去。
很快,周书亦便端着一瓶黑溜溜的醋和一叠新鲜蟹籽回来了。
他背后还跟着个服务员,
服务员端着个盘子,
盘子有整整六份银鱼猪油渣拌饭,配着六叠蟹籽。
这银鱼猪油渣拌饭,一份只有一小碗,
是以,每次有客人点时,都是一次性做好几十份的。
周书亦能白手起家,经营出个这么红红火火的鸿雁楼,自然很懂人情世故。
这六份饭,便是给在场其他客人准备的。
他本准备把自家胖徒弟一起叫过来,让祖师爷指点指点,
但在后厨一瞥眼间,却没见到。
时间紧急,怕怠慢了祖师爷,周书亦也没多找,急匆匆的又赶回来了。
秦楚见状,当即笑道:
“各位,都坐下来吃吧,这样也更还原咱们真实的探店情况。”
周姐和三位富豪,当即应了一声,
都是满怀期待的坐在了桌子旁。
好在这桌子足够大,共有十二个座位,
众人落座后,还显得十分宽松。
此时,
大家的目光,都集中在了秦楚身,看他怎么操作。
只见秦楚接过米醋和蟹籽后,
先是用耳勺挖起一小勺鲜红的蟹籽,在米醋中滚了几滚。
然后,再将之捞起,
均匀铺散在了银鱼猪油渣拌饭。
这米饭本就有些烫,热气一轰,瞬间就将新鲜的蟹籽给煨熟了。
秦楚这才又舀起一勺饭吃下。
半响,
他微微点头。
“这样搭配一下的话,这道菜勉强可入五品了。”
此话一出,
周姐还没觉得有什么。
周书亦和三位富豪,却是浑身剧震,瞪大了眼!
五品!
这评价也太高了!
周书亦激动道:
“祖师爷,您……您说的是真的吗?”
秦楚笑道:
“你自己试试看,心里不就有数了?”
周书亦当即照做。
富豪们闻言,也是有样学样,
学着秦大师的流程,
把那新鲜蟹籽,在米醋中滚了滚后,铺在了饭。
然后,挖起一大勺含着银鱼,猪油渣,蟹籽的米饭,一口吞下。
瞬间!