提着装满了火锅食材的于颂,来到家门口。
因为手被占用着,不方面掏钥匙开门,他就用脚尖轻轻敲了敲门。
片刻后,门后传来姜与归的声音。“你好?”
“是我,开下门。”
门锁转动的声音,门被打开了。
姜与归一看就是一整天都没出门,还穿着早上那套小兔子睡衣。
“累死我了,看看我都买了啥!一大堆好吃的,咱们今晚吃火锅!”于颂把手中的袋子冲姜与归示意了一下。
姜与归的眼睛一下子就亮了起来,主动接过于颂手中的袋子,脸上是止不住的笑意。
听到有好吃的就开心。
进屋后,于颂就马不停蹄的准备火锅需要的电磁炉、锅、餐具、以及需要处理的食材等等。
当然,在这个过程中,姜与归也帮忙打了不少下手。
待到全部准备齐全,桌子上已经摆得满满当当了。
正中间是电磁炉和汤锅,旁边围着的一圈是各式各样的食材,有荤有素,令人垂涎。
这桌子原本是于颂办公用的书桌,可现在已然变成饭桌了。电脑和显示器都被放到了地上,以便空出空间。
看着局促的书桌,于颂暗想,购置一个大一点的饭桌,必须得提上日程了。
以前一个人吃饭,用不着饭桌,随便对付两口就行了。
现在多了一个人,吃饭就变成了非常有仪式感的一件事,就不能再以对付的心态处理了。
看着满桌子的生肉卷、豆制品、青菜、茼蒿等食材,姜与归大大的眼中写满了疑惑。
“都是生的该怎么吃呀?”
于颂讶然:“你不知道什么是火锅?”
姜与归摇摇头,老实回答:“不知道。”
“那我刚进门的时候,我说吃火锅,你笑得那么开心干嘛?”
“因为你说是好吃的。”
于颂滴汗:“……好吧。”
之后于颂简单给姜与归科普了一下什么叫做火锅,该怎么吃。姜与归听得似懂非懂。
“总之,吃一次你就明白了。火锅超好吃的,华国传统美食了……对了,你能吃辣的不?”
姜与归猛啄头:“能吃!”
于颂都怀疑她知不知道自己什么意思,就在这儿一个劲儿的表示能吃。
“那咱们就吃辣锅!除了麻辣牛油的底料,我还买了清汤锅的底料。要是辣的你吃不惯,到时候再换成清汤锅也不迟。”
姜与归略有茫然:“哦,好。”
于颂给汤锅里加了水,而后放进麻辣牛油的底料,将电磁炉的火力调高。大约五分钟后,水就开了,锅里变成浓郁的暗红色,往上鼓着气泡。
空气中弥散开一股香辣的味道。
棒槌本来是在姜与归脚边趴着的,闻到火锅味道后,就皱着眉头跑到客厅远端角落去了,明显受不了的样子。
“现在就可以开吃了。”于颂做着示范,夹了一个羊肉卷放进滚沸的汤锅里,片刻后捞出来,“你看,肉的颜色变了,就熟了,可以吃了。”
接下来,他把煮熟的肉放进麻酱小碗里沾了沾,塞进嘴里,“沾麻酱是北方的吃法,下回咱们再整一桌南方吃法的火锅,那时候就是沾油碟了。”
姜与归学着于颂的样子,同样煮了一个肉卷,沾了麻酱。