她给王掌柜比了个大拇指。
她说让王掌柜准备杀猪刀,其实没报太大希望,谁知道,他还真给他找来了一把杀猪刀。
这刀宽两公分,长八十公分,都快有半个人高了。
在刀身中有放血槽,以防过程中鲜血四溅。
而且,看着刀长,却不怎么重,也挺灵活的。
众人见她准备好,都想着她怎么杀。
却见江沅低首,对着那头猪,耳语了几句。
然后又给它全身按摩。
在猪昏昏欲睡的时候,忽然间抬起手,对着猪头就是一个爆栗。
猪哼都没哼一声,就倒在了地上。
众人:
王掌柜:
萧白:女壮士果然是女壮士!
江沅利索的把猪放到砧板上,对着脖子划开了一道细长的口子。
猪血顺着那刀槽流进早就准备好的桶里。
等到放干净,她又用剔骨刀划开了猪肚,整只猪成了个大扇形。
剔骨刀在她手里,犹如有了灵魂,丝滑的划过每一片骨头。
众人都怀疑,那不是剔骨,那是在切豆腐。
等到众人屏息看完。
一具完整的猪骨架出现,竟是没被她砍断一根骨头。
楼上那蓝色锦袍男子微愣,早就有庖丁解牛,说是一人对牛骨十分的熟悉,所以,不用砍断牛骨,就可以把肉骨分离。
没想到今天亲眼见识了庖丁解猪
看这胖丫头年纪大不,怎么会对此如此有经验?
“好样的!”
萧白几乎要鼓掌了,这杀猪似乎也没那么血腥啊
江沅却是把剔出来的肉分离,猪脖子上的肉,尽量都扔掉。
“姑娘,这么好的肉,你扔掉干嘛?”
“这猪脖子上有大量的淋巴结,不能吃的。”
江沅开口,其他人却是听不懂,什么淋巴结