顾言把手中的盘子放在了餐桌,与猴子那一盘放在了一起。
三女还没有吃呢,就已经在惊叹了。
“这也太好看了吧!”
顾言那一盘锅包肉经过摆盘以后,就像一件艺术品一样。
让三女实在是不知道从何下手,感觉不管从哪里下手都会破坏了这一副美好的画面。
猴子虽然内心也惊叹,但是还是不忿道:
“好看有鬼用呀!”
“重点是味道!”
“好看又不能当饭吃!”
猴子的话把三女拉回了现实,最后还是苏菲站了出来用筷子夹起了一块轻轻的咬了一口。
“咔叽!”
爽脆的声音瞬间传入了在场人的耳朵内!
胖妞和小雪下意识的咽了咽口水。
本想等苏菲评价一下的,可是苏菲直接闭了眼睛。
一脸享受的表情!
小雪和胖妞这怎么会还不明白呢!
两双筷子以急速的方式从盘子里面夹走了两块锅包肉。
“咔嚓!”
“卡擦!”
两声清脆的声音响起,顿时整个厨房安静了下来。
小雪和胖妞都闭了眼睛,细细的品味着嘴里的感觉。
一口下去,爽脆的面衣就让人欲罢不能了。
但更绝的是入口以后,爽脆的面衣和里面的肉瞬间在嘴里融化。
牙齿还没有动呢,锅包肉就已经化作了美味在舌尖刺激着味蕾。
全身都有一种颤栗的感觉。
而且本该有一丝刺鼻的醋味也不曾发现。
在酸味刚刚好的同时,还有一种清新的香味。
“啊啊啊啊啊啊!”
“太好吃了!”
“这是我吃过最好吃最好吃的锅包肉了!”
最早吃的苏菲此时已经反应过来了。
随着她的尖叫,小雪和胖妞也从享受的状态反应过来了。
“皮脆肉嫩,入口既化!”
“我都差点把舌头都吞进去了!”
猴子顿时就不服气了,反驳道:
“你们都不懂厨艺,他这个不呛鼻子!”
“一点都不正宗!”
顾言笑了笑,解释道:“呛鼻子?”
“是因为当初发明这道菜的时候还是古代。”
“那时候只有醋精,现在则是改用白醋了。”
顾言拿出一个盆,面有好几样水果。
“而我做这道菜,是用柠檬、青苹果还有菠萝榨汁,去替代了白醋。”
“既减少了白醋的刺鼻,又保留了酸味。”
小雪一听连忙点头,插嘴道:“对对对,我就说呢,吃完以后嘴里还有一股清香!”
“而且一点都不呛鼻子!”
顾言点了点头,深化解释道:“因为水果里面的酸是天然的柠檬酸,味道相对柔和但是醇厚。”
苏菲忽然问道:“那你的面衣为什么会那么爽脆?”
“我一口下去,那爽脆的感觉都有种吃拍黄瓜的感觉了。”
顾言双手插着,坐在桌缓缓道:
“因为我面衣除了面粉以外,我还加了蛋清和面包糠。”
“而且我炸了一次以后,又复炸了两次。”
猴子听到这里顿时感觉不对劲了。
因为这个他爸跟他说过。
复炸最多一次,如果复炸第二次的话绝对会焦掉。
马反驳道:“你骗人!”
“复炸最多一次,再多就会焦了。”
顾言没有反驳猴子的话。