姜舒把处理干净的鸡翅在沸水里面加入姜片煮了一遍后,在每个鸡翅上面划开几道,因为只有这样才能够让鸡翅更好的入味,随后就是把鸡翅全部煎制一遍,就这一道工序,就让在灶房里面的姜老三闻到了香味。
锅里面热着油,姜舒在把鸡翅加入锅里面翻炒后加入自己秘制的酱汁,看着锅里面的鸡翅都被翻炒的吸满了酱汁,这才用着水瓢往里面加入了一大瓢的水,随后就是在往里面加入鸡翅煲的配菜,玉米胡萝卜还有蘑菇。
锅盖盖上,很快灶房里面热气腾腾的。
趁着这个功夫,姜舒又把米饭焖上了。
院子里面姜诚竟然拿了一把长弓出来,在那里练习着拉弓,这个是姜诚书院里面教的,他把弓拿了回来练习,可惜没有箭。
鸡翅煲的味道实在太过于鲜美,隔壁正在做饭的李婶子都闻到了,她踌躇了一会,但是想着姜舒他们一家日后也算是实打实的亲戚了,她如果表现得尴尬,日后相处起来恐怕只会更尴尬,她隔着院子询问姜舒他们家里在做什么。
姜家人彼此了看了一眼,回答李婶子的是姜舒:“李婶子,我们这里做了鸡翅煲。”
李婶子:“这个听着稀罕,我在我们这边的院子里面就闻到了味道了,真的是太香了,这个是你们雇的婆子做的?”
姜舒回答:“不是,是我做的。”
李婶子没想到姜舒竟然还会做饭,她以为姜家雇了人,做饭这种事情姜舒肯定不会学,当初李婶子想要让姜舒做自己儿媳妇的时候,这件事也都考虑到了,她想着这饭她就继续做,日后做不动了,大不了也像姜家一样找个婆子,兴许姜家也都能为了这件事情出力呢,没想到姜舒不仅会做饭,竟然还做的如此香。
原本还想要问一问这鸡翅煲是怎么做的,李婶子犹豫了一下没问,然后夸赞道:“这鸡翅煲的味道可真不错啊,没想到姜六姑娘还有这个本事呢。”
鸡翅煲需要炖一会,炖到了里面的鸡翅软而不烂,炖到了里面的玉米软糯香甜,还有胡萝卜香菇的味道也要炖出来。
姜家人在院子里面看着姜诚拉了一会弓以后,大家也都跟着试了试,姜老三还可以,陆潇和姜舒连弓都拉不来。姜舒没想到姜诚还是有几把力气,姜舒看着姜诚的时候,姜诚还对着姜舒露出了个笑。
院子里面的香气越来越浓。
拿着弓的姜诚肚子咕噜噜的叫了起来。
姜诚:“阿姐,我们什么时候能开饭啊?”
姜诚端着一大盆的鸡翅煲出来的时候,叶儿跟着在后面用着托盘端着五碗米饭,姜舒则是提着一壶晾好的凉白开,毕竟这个时候有些干,姜舒吃饭倒是喜欢喝上几口水,等到他们把东西都拿到了桌子上,姜家众人洗了手以后也正式开饭了。
炖好的鸡翅软而不腻,肉质不柴,姜老三拿了一个鸡翅啃着,一边啃着一边说着好吃,多汁的鸡翅吃下去,每一口都是一种享受,在看鸡翅煲里面的玉米胡萝卜还有蘑菇,玉米软糯还带着些汤汁的鲜味,胡萝卜一口咬下去软绵绵的,有些甘甜,蘑菇独特的味道更是不用说。
姜老三吃着鸡翅煲配着一大碗的白米饭,吃完了以后,又动作迅速的去了灶房给自己添了一碗米饭。
一顿饭吃下来,大家都吃吃撑了,坐在椅子上面休息着,桌子上的一大盆鸡翅煲里面就连一块蘑菇都没剩下来,碗里面的米饭更是吃的干干净净。
陆潇都忍不住感叹:“我们舒儿做的东西,是越来越好吃了,你要是在多做几次,我这刚刚做好的衣裙,大概也穿不上了。”
隔壁李婶子家里也在吃饭,鸡翅煲的味道实在是太香了,还是香中带着些鲜美,他们吃饭的时候都闻到了这个味道,李婶子知道是住在隔壁的姜家做的,但是其他人不知道,尤其是根本就不知道姜舒和李俊之前关系的冯氏,也就是李婶子的大儿媳妇儿。