没一会儿的功夫,女友望着孙大圣的身影已经不见了,脸色变得煞白,立刻就掏出了手机。
“喂,效仿叔叔,我、我男朋友他掉河里了。”
此刻已经岸的孙大圣在走了几分钟后,终于来到了美食居。
“哈哈哈,牛肉面我来了!”
正在排队的王帅等人也注意到了身后浑身在滴水的孙大圣,立刻看了看外面的天空。
“这天也没下雨啊,这同学怎么看着像是被雨淋过了一样。”
“不,他身还挂着河里面的杂草,这同学应该是刚才掉河里了。”
“我去,掉河里了?”
“那他怎么还不赶紧回去换衣服啊?”
王帅等人表示不解,正当他们想要询问的时候,目光却被正式开始做牛肉面的苏晨吸引。
在将所有的材料准备好后,大桶里面的热水也开始沸腾。
苏晨拿出早已放置过三十分钟以的面团,这样的能使没有充分吸收水分的蛋白质有充分的吸水时间,能提高面筋的生成和质量。,
身体力量得到的提升的他将打团软面反复捣、揉、抻、摔后,将面团放在面板。
用两手握住面条的两端,抬起在案板用力的摔打。
把面团摔打到一定的程度后,将面条拉长,两端对折,继续握住两端摔打,如此反复,将面团搓成长条,揪成20毫米粗,筷子长的一条条面节。
然后就到了拉面的环节。
苏晨手握两端,两笔均匀用力加速向外抻拉,然后两头对折,两头同时放在一只手的指缝内,另一只手朝下勾住另一端。手心一番,使面条形成绞索状。
拉面是最重要的就是速度要快,而对于现在的苏晨来说是在简单不过的了。
只见他速度飞快的将面条进行对折抻拉,不一会儿的功夫有十一扣的毛细面就被下入锅中。
在面条煮熟后,苏晨将面条捞到碗中,舀一勺用牛肉、肥土鸡和三十多种调料调配熬制的老汤。
最后往面加入几大块牛肉,在撒葱花,一碗牛肉面大功告成。
周围的食客望着苏晨行云流水般的动作瞬间就看呆了。
“哎呀我去,晨哥这手速还真是富婆快乐手啊。”
“去他么的富婆,你们前面的面好了赶紧抬走,老子都快等不及了。”
“就是,排前面的家伙搞快点,我都等不及要吃晨哥做的牛肉面了。”
很快,
王帅等人也拿到了牛肉面找了一个地方坐下。
“这味道闻着还不错哦。”
“那个老板长得的确很帅,而且拉面的技术真的很厉害,就是不知道这牛肉面吃着味道怎么样。”
“面条细如丝,而且还不断裂,拉的真的是绝了,牛肉看着也很新鲜。”
听着团队中开始对这碗牛肉面开始点评,只负责剪辑的王帅则是拿起筷子吃了一大口,瞬间就感觉身体来了反应。
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