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豆腐

“这个呀~”李玉姝露出神秘的笑来,“是豆子做的吃食。”

“你说的话我怎么越来越糊涂了呢?”

赵春花摇摇头,这豆子她只知能做这豆浆和豆渣饼,再者就是直接煮了吃,从未听过其他的做法。

李玉姝笑了笑,故弄玄虚道:“等你到时候见到豆花和豆腐就知道了。”

做豆腐她是会的,小时候在村里有个婆婆,她家的都有又白又嫩。

那会儿她总是蹲在她家门口,婆婆煮好了豆浆,用勺子舀到桶里,一边加石膏水,没一会豆腐花就好了。

白嫩的豆花,撒上盐和辣椒粉,再放一小勺酱油,就这么轻松搅动一下,每一口,都是享受。

那时候她就蹲在门口捧着个带豁口的碗,一边拿着瓷勺舀豆花吃。

一边看着婆婆往豆腐盒里放干净的白布,然后舀豆花下去,用木板盖住,上面还会放上一块洗干净的石头压着。

等她一点一点的把豆花吃完,婆婆的豆腐也就压好了。

再后来,婆婆走了,她也离开了村子,自己试着做过很多次,却怎么也做不出那个味道来。

李玉姝抑住眼底的酸涩,扯起嘴角,露出笑来:“那味道,吃了后保管你们回味无穷。”

杨红芬和赵春花却是面面相觑,怎么也不相信李玉姝口中所说的话,豆浆也是豆子做的吃食,也没见多好吃。

但是她们看到李玉姝那自信满满的表情,最终还是没有说什么打击的话。

赵春花更是认真的替玉姝思考了一番,问道:

“家中豆子不过百斤,够你用吗?”

李玉姝微微一愣,仔细的回忆了下原主的记忆,这才恍然大悟。

她说这个世界怎么会没有豆花和豆腐!

这黄豆是前些年朝廷发现的新粮食,如今年岁不好,南方战乱不断。

当今圣上听多了战败及投诚,自知南方的民心所向不是他,干脆放弃了。

他寻思收揽住北方的民心,只要能保住命和皇帝之位,这江山让出一半又何妨。

他直接下令,将豆种发放至京城以北的府州,让官员大力推广黄豆种植一事。

按理来说,有新的粮食对百姓是好事,可偏偏当今圣上急功好利,户部对于这黄豆都还是一知半解,他就下旨让人带着所有黄豆种去推广,务必让每个村子都种上豆子。

皇帝在辉煌的宫殿里与大臣们欢声笑语。

地方县令看着上头的指令以及那黄灿灿的豆子有苦难言。

这黄豆就写了个适宜旱地及山地种植,至于其他的……

例如亩产能不能比得上小麦和稻子,种好后能做成什么,他们是一无所知。

就这?让百姓去种?

县令气的都想骂娘,合着当今圣上把百姓当傻子呢?

当然,这也就只能心里想想。上头的命令还是得听得。

大山村隶属江河县,江河县的徐知县眼瞅着就能调回去了,结果这个节骨眼出来推广黄豆种植这事,愁着头发都白了不少。

这告示贴出去几天了,就没一个百姓来领豆种的。

百姓又不傻,家里就那么些田地,这税赋又重,这种情况下,谁敢去尝试?

可若是直接逼迫百姓种,那他这辈子都只能在这个小小的江河县做个县令了。

到最后徐知县实在没招了,让官差把两百斤豆子分成十份,直接给下头十个村子的里正给送去了。

并且让官差威胁利诱一波,大概意思就是这种子是当今圣上下令要种的,一定要让村里人种下去,若是不种,那就去牢里坐坐!

然后又掏出二两银子来,表示他也知道这事不好办,这是他的心意,算做给里正的辛苦费。

反正这烂摊子他不想管了,让这些个里正去弄吧!

至于他们要是有怨言?那怪当今圣上去,他说的已经很清楚了,他也是听令行事,而且他还给了辛苦费,一共二十两银子啊!

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