“居然要做蛋炒饭。林君，你会做蛋炒饭吗？”

小木曾雪菜就站在林佑树旁边，小声说着悄悄话。

“应该会吧。”

林佑树不置可否。

“什么叫应该会啊？”

雪菜娇嗔。

林佑树只是笑笑，不接话。

会是会，可总得谦虚两句吧，就像他知道自己长得很帅一样，在别人面前，总得谦虚一下。

“下面我先给大家讲下蛋炒饭的步骤。首先……”

讲台，山田老师开始讲授本课任务的主要内容。

下方，林佑树思绪开始四散。

关于蛋炒饭的做法，他自然不陌生。

这是每一个华派厨师，都必须修炼的一道菜！

蛋炒饭，最简单，也最困难。

饭要粒粒分开，还要沾着蛋。

不是每一盘蛋炒饭，都配叫蛋炒饭，特别是那种炒出来还一团一团的，端给客人吃，简直是在侮辱人。

制作蛋炒饭的材料很简单。

基本就是米饭跟鸡蛋，其他辅料看个人心情。

比如眼前，除了鸡蛋米饭外，还有一小块腊肉，蔬菜则有玉米、胡萝卜、土豆、黄瓜，任由学生自己随意搭配。

等山田老师讲完，大家开始实践。

林佑树也开始操作。

他选择的主材料是鸡蛋、米饭、腊肉，外加一根甜玉米。

腊肉可以代替盐，增加咸香味，玉米则是增加鲜甜口感，顺便去油腻。

要注意的地方是，米饭必须凉透，不然翻炒过程中，容易黏成一团。

林佑树干脆拿去冷藏一下，待会再拿出来用。

“咦？”

雪菜注意到，林佑树在切腊肉的时候，每次下刀，切下来的肉片厚度都是一样，再切成大小一致的正方形肉粒。

啊这……

虽然不知道为什么要这样切，但是感觉刀工好厉害！

一般人肯定做不到这样吧？

这需要多强的熟练度，才能保证每一刀都做到一样啊？

雪菜大为震撼。

反正她是做不到，估计老师也做不到。

“林君真厉害！”

她看向林佑树的目光，又多了几分崇拜。

……

林佑树没注意到雪菜的表情变化。

对他来说，这都只是基本操作。

勿六！

一切辅料准备好，就可以点火了。

学校教学用的都是电磁炉，肯定没法跟饭店的行星发动机比，不过好处是更方便控制火候。

材料陆续下锅，林佑树用小木铲不停搅拌翻动，别让米饭粘成一团。

“这玩意儿跟大炒勺没得比，不得劲！”

他开始期待任务完成后，给的特级厨师专用炒勺会是什么样子了。

蛋炒饭很重要一点，必须炒出锅气！

所谓锅气，就是控制火候，将原材料保持在糊锅之前的两秒内。

说起来容易做起来难！

两秒不过眨眼功夫。

然而炒不出锅气的蛋炒饭，是没有灵魂的！

当温度逐渐升高，属于蛋炒饭特有的香气，自然而然散发开来。

米饭、鸡蛋、腊肉、玉米混合，香而不腻。