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苏老太

有事做时间总是过得很快,不知不觉到做午饭时间了,吴小梅已经炒了整整一桶的花生米,手酸的不行,给苏立新两兄弟一人两块刚做的花生酥,就让苏立新带弟弟去玩,这两孩子也不爱出去找村里的孩子一起玩,真是让人苦恼。    早上苏瑞舟买回来一只鸡,一小筐河虾,一条五花肉?吃上瘾了还,一块豆腐,一条鲫鱼。买这么多鸡虾鱼肉,过年吗?真是不会过日子。    鲫鱼和鸡都是处理过的,先把鲫鱼在油锅里煎的双面焦黄放入瓦罐里,再煎两个鸡蛋放进去,接着是切成片的豆腐和葱结姜片黄酒,最后加入开水,放在碳炉上煨。    把米饭蒸上后,就开始处理虾,这些虾个头大,还很新鲜,把虾头掐掉,去除虾线。这虾头可是好东西,可以给酱油增鲜,做海鲜酱油,也可以烤干磨成粉做味精,这些都是她计划中要做的调料。    一切准备就绪,米饭也差不多好了,先做红烧肉,焖肉的时候,吴小梅见缝插针的用石舀把炒好的花生米捣成粉,这也是力气活,    “万事开头难,以后这些事通通雇人做,自己只要坐着数钱就好了”吴小梅默默地在心里给自己打气。    红烧肉的味道已经飘出来了,苏立新又带着苏立春进来烧火,    “娘,中午有红烧肉吃吗?”昨天的红烧肉是给奶奶的,今天该轮到自家了吧?    吴小梅看着他一脸殷切的样子不禁有些好笑,昨天知道红烧肉是给奶奶做的,他说什么也不肯吃,    “这是爹孝敬奶奶的。”小小年纪装什么老成。    “当然,只要新儿想吃就有。”    “吃肉,香…”苏立春脆生生的叫道。还是小立春直接,不过两孩子各有各的可爱之处。    院子里    五婶吸了吸鼻子:这六郎媳妇看起来像个千金小姐,做的菜却香的不得了,咽了咽口水,馋死个人了,要是能尝一口就好了,又嗅了嗅,怎么还有鱼的味道,哎呦,这日子过得……接着唾了自己一口,关你屁事,做好自己的事,别砸了招牌。    吴小梅可不知道五婶的内心戏,事情一大堆没做完,手脚利索把剩下的菜炒完,招呼五婶一起吃饭,五婶哪里敢应,    “这怎么使得,我是来做事的又不是来做客的,六郎可是花了钱雇我的,说好了不包饭食,你这样可是想少给我工钱?”五婶故意激她。    吴小梅看她神情坚决也不再坚持,装了一碗红烧肉让她带回去,在她要推却前抢先说道:“五婶你别推辞了,又不是什么值钱的东西,你还没尝过我的手艺吧,不是我自夸,我做的这红烧肉村里可没几个比得过我。”说完还眨了下眼。    五婶想到自己早上说的话被吴小梅现学现卖,饶是她个性爽直也有些不好意思,看吴小梅说的真诚不似做伪,知道再推辞就过了。    “那我便厚着脸皮接了,说实在的,刚闻着味我就馋的很,你这红烧肉绝对是村里头一份。”说完还翘起大拇指。    “五婶若是喜欢下次我教你做,”    “那更不行了,我听六郎说你们要开吃食铺子。”    “这有什么,有心人吃过也能琢磨几分出来,说不定五婶吃过这肉自己就会做了呢!”    说完拿了张晒干的荷叶盖在碗上,“五婶快回去吃饭吧,凉了就不好吃了。”    “哎!你也快带孩子们吃饭,我吃了饭就过来,今天一定给你把这几筐番薯  洗出来。”    唉!吃人嘴软,拿人手短。不过即使没有这碗肉自己也会把事情做完。六郎媳妇真是变了好多,以前是刚从府城嫁到乡下心里难免有怨气吧,现在想开了就好,这过日子就是要看得开,像自己,家里病的病,残的残,愁眉苦脸有什么用,还不如想开点。    吴小梅要是知道五婶为她的变化而找的理由,一定会发出杠铃般的笑声,这可是猪脚待遇啊!    “娘,这鱼汤是用牛乳炖的吗?”    “不是哦,好不好喝?”    “很好喝!”    苏立新已经开始喝第二碗汤了,吃完红烧肉满嘴流油,再喝一碗鱼汤实在太爽了,没有鱼的土腥味,乳白的浓汤喝起来好似牛乳,又比牛乳多了一股浓郁的鲜香,还有豆腐也很好吃,嫩嫩滑滑的,咬一口烫嘴的很,却又让人欲罢不能。没看到春儿烫的嘴张的圆圆的一边呵气一边迫不及待要娘喂吗?    吴小梅此时也是被苏立春弄得哭笑不得,明明烫的想哭,却又舍不得吐出来,想等凉点再喂,他就自己去舀,这烫嘴的豆腐吃下去食道可是会被烫坏的。只能把豆腐弄碎一点,心急吃不了热豆腐啊。    五叔家    “林子他娘,这肉做的可真香,我天天…不是躺着就是坐着,你别…给我夹了,家里家外全靠你,你多吃点。”苏延和削瘦的面容苍白像纸一样,长年的病痛让整个人看起来毫无生机。    “大夫不是说再吃几服药就好了吗?你就是想太多了,心思重,家里会越来越好的,六郎说了,这番薯粉做完还有其他事做呢。”    “娘,我……我也想去帮忙,你问下堂哥那还要不要请人?”    五婶看了看大儿子苏瑞林,才十五岁却颓废的像个老头,自从断了一条腿就几乎没出过门,难得他想出门做事,她怎么忍心说不,大不了豁出老脸问问。    “行,你下午先过去帮我,要是做的好,我下了工就跟六郎说。”    “娘你放心,我一定好好干!”    中午苏瑞舟没有回来吃饭,苏立新和苏立春又吃撑了,两人消完食就去午睡,吴小梅抓紧时间把花生米都捣成粉,再加入一点砂糖搅拌均匀,然后一边倒入煮熟的花生油一边搅拌,直到花生粉成粘稠状,完美!    吴小梅锤了锤胳膊,酸死了,得想办法做个搅拌器出来,手动的也好啊!    接下来就开始炒虾油,锅里不要放油,直接把虾头和虾皮干炒,油温不需要太高,不停的翻炒至变红变酥,用锅铲把虾头里的红膏压挤出来,就差不多炒好了,待凉了之后,盛到碗里备用,家里的酱油不多了,还得去村里的杂货铺买。    “新儿春儿,要不要跟我一起去杂货铺?”    苏立新犹豫了一下说:“好啊,娘!”    “春儿,我抱你走好不好?”    “自己…走!”    “哎呀,春儿好厉害,要自己走,那一会走不动了我再抱你。”    三个人一路走,一路逛,吴小梅忽然觉得,她来到这里几天,这一刻是最放松的,她想是不是把自己逼得太紧了,开小吃店也是在起了这个念头就很仓促的做了决定,什么都没准备好 ,除了会做些吃的,其他的事情都要靠苏瑞舟去做。唉!这么好的男人,怎么一个两个的都不懂得珍惜呢?    “诶,你说,这是六郎媳妇吧?”    “还真是啊,这城里人长得就是跟我们乡下人不一样,细皮嫩肉……”    “有啥不一样的,还不是一双眼睛,一张嘴,难不成还能多出一条腿?”一位长得刻薄相的大婶酸溜溜的说。    “哈哈哈哈……人群里发出一阵哄然大笑。”    “要死啊,你个老不正经的,要说荤话回去跟你家那口子说去……”    “我说啥了,说啥了,这哪里就荤了?我看啊,最不正经是你们,天还没黑呢,就想……”    “哈哈哈哈哈哈!”    “老不死的,嘴里没个把门的,这还有孩子呢!”一个有些年长的老妇人说道。    “我这也没说啥,是你们自己想岔了……哎呀,不说了不说了,回家做饭了……”    吴小梅并没有搭理这些妇女,不管在哪个年代,最不缺的就是八卦,而女人是最喜欢聊八卦的,有些事你越是计较,就越容易变成别人的谈资。只是……    “六郎媳妇这是去哪呢?”一个有点胖的大婶一脸带笑的问道。    人家好声好气的问,咱也不能没礼貌,大方的回道:“去村里的铺子打些酱油。”    “诶!六郎媳妇,我听说你家六郎一大早去大兴家买了好几筐番薯,要我说,你家大大小小加起来就四口人,肯定不是买来吃的吧?我还听说六郎请了桂琴(五婶)去帮忙呢!”一脸刻薄相的大婶满脸算计的问。    “ 关你屁事”,可惜吴小梅只敢心里骂,她知道这么大的动作肯定瞒不住村里人,但她也不打算现在就说,反正过段时间就都知道了。    “关你屁事啊,你个老不死的,你听谁说的,这村里谁有你嘴巴大?是不是我家的鸡吃几粒米都要告诉你?”    苏老太不知道从哪冒出来,怒气冲冲的把吴小梅心里不敢骂的话骂出来,简直太解气了,顿时对苏老太佩服得五体投地,这老太太虽然唠叨点,偏心了点,但是没坏心,还护短,又很看的开,不然也不会早早就让儿子分家,生了七个孩子五儿两女全都养的好好的,是个厉害的老太太。    “哎呀,我不就是随便问问吗?又不是什么见不得人的……”    吴小梅暗地里翻了个白眼,难道不告诉你就是见不得人的事了?    苏老太双手把腰一叉,“你别拿话激我,你不就是嫉妒我家六郎有本事吗?我就不告诉你,气死你,急死你,气得你吃不下,睡不着,气得你头发大把大把的全掉光。”    吴小梅都忍不住要给苏老太鼓掌了,骂人的最高境界不是比谁骂的狠,而是轻描淡写的把对方将死。以后刻薄相大婶无论怎么解释也只会越描越黑。    苏老太真是太可爱了,吴小梅决定以后做了好吃的都给她送一份过去。    后续如何吴小梅不知道,跟苏老太打了招呼就走了。    杂货铺里就是简单的卖些日常生活用品,也没什么零食,吴小梅打了酱油,买了一根甘蔗就回去了。

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