叶安安看着他吃,自己也勺了一口,很快就把碗里里面的全部吃完。
秦文远见小丫头已经吃完,便把锅里面剩余的全部倒出来,倒在了她的碗上。
“安安,我们中午去应天府换完户籍,在应天府那里,由你在煮一锅皮蛋瘦肉粥,然后看看能不能卖点钱。”
“安安觉得,如此一碗,咱们应当要多少合适!?”
叶安安看着面前满满的一碗粥,又见夫君在大事上也询问自己建议,鼻子又觉得有非常酸,只觉得夫君对她真的太好了。
不过她可不敢流泪,想了想馁着声音说道:“安安…安安不懂这些,不过街道上卖的粥五文钱一碗,夫君这个比较好吃,又加了……加了……”
“皮蛋。”
“对!加了皮蛋。”
叶安安有些记不住这个名字,立即说道:“安安觉得,应该值十文钱。”
“十文钱?”
秦文远想了想,一个皮蛋够五碗左右。
皮蛋杂七杂八成本,鸡蛋、粗盐、腌制等等加起来,怎么着一个也是十文钱左右。
肉的话,只是放点肉沫,五碗成本大概是五文钱。
光是做五碗皮蛋瘦肉粥,成本便是十五文钱。
安安所说一碗卖十文钱,五碗就是五十文钱。
有挣。
但只是不亏,小挣,不太符合理念。
“十文钱不行,卖二十文钱吧,一碗二十文。”
“二……二十文?”
叶安安愣住了。
她如果记得没错,以前阿娘纺织一天的工钱,也才二十五文左右。
也就是说……
阿娘一天工钱,才能买一碗皮蛋瘦肉粥。
天呐!
夫君怎么可以卖这么贵,能有人买吗?!
叶安安嘴角哆嗦,只觉这卖出去的价格是天文数字,无法想象。
“嗯,就卖二十文,下午我们去试一试。”
秦文远想了想,继续说道:“不过,安安,我们夫妻两,现在得先准备几个新碗和几双筷子。”
既然皮蛋已经做出来,味道还不错,那么秦文远肯定不打算小打小闹。
这年头的蛋和肉都比较贵,皮蛋粥的味道又很特殊,可以算得上是顶级美食,所以他打算做成奢侈品。
大明还没有皮蛋出现,他是第一个吃螃蟹的,自当也是第一个定价的。
将皮蛋瘦肉粥定价为二十文钱,属于高端美食。
这等于排除普通百姓,但也能吸引来那些要面子的富贵人家。
好面子,永远是华夏儿女逃不开的枷锁。
尽管大明现在很穷,但这和商人没什么关系,商人行商没有收税,一个个都富坏了。
所以自己的主要用户,应当定位那些商人极其儿女。
一碗二十文,应该可以。
叶安安看着夫君想了想,也不知道应该说什么,毕竟她并不是很懂,以前最多见过一百文钱串起来,都觉得是大场面。
夫君所用及理念都超出自己太多,不该胡乱说话,只能点头应道:“嗯,那就二十文钱。”
有了下午的目标,这个上午,秦文远和叶安安都忙疯了。
又是准备推车,又是准备皮蛋和锅碗瓢盆什么的,累的不行。
但二人共同干活,在无形之中,也是更进一步拉近了关系。