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第十章:定价,准备售卖

叶安安看着他吃,自己也勺了一口,很快就把碗里里面的全部吃完。

秦文远见小丫头已经吃完,便把锅里面剩余的全部倒出来,倒在了她的碗上。

“安安,我们中午去应天府换完户籍,在应天府那里,由你在煮一锅皮蛋瘦肉粥,然后看看能不能卖点钱。”

“安安觉得,如此一碗,咱们应当要多少合适!?”

叶安安看着面前满满的一碗粥,又见夫君在大事上也询问自己建议,鼻子又觉得有非常酸,只觉得夫君对她真的太好了。

不过她可不敢流泪,想了想馁着声音说道:“安安…安安不懂这些,不过街道上卖的粥五文钱一碗,夫君这个比较好吃,又加了……加了……”

“皮蛋。”

“对!加了皮蛋。”

叶安安有些记不住这个名字,立即说道:“安安觉得,应该值十文钱。”

“十文钱?”

秦文远想了想,一个皮蛋够五碗左右。

皮蛋杂七杂八成本,鸡蛋、粗盐、腌制等等加起来,怎么着一个也是十文钱左右。

肉的话,只是放点肉沫,五碗成本大概是五文钱。

光是做五碗皮蛋瘦肉粥,成本便是十五文钱。

安安所说一碗卖十文钱,五碗就是五十文钱。

有挣。

但只是不亏,小挣,不太符合理念。

“十文钱不行,卖二十文钱吧,一碗二十文。”

“二……二十文?”

叶安安愣住了。

她如果记得没错,以前阿娘纺织一天的工钱,也才二十五文左右。

也就是说……

阿娘一天工钱,才能买一碗皮蛋瘦肉粥。

天呐!

夫君怎么可以卖这么贵,能有人买吗?!

叶安安嘴角哆嗦,只觉这卖出去的价格是天文数字,无法想象。

“嗯,就卖二十文,下午我们去试一试。”

秦文远想了想,继续说道:“不过,安安,我们夫妻两,现在得先准备几个新碗和几双筷子。”

既然皮蛋已经做出来,味道还不错,那么秦文远肯定不打算小打小闹。

这年头的蛋和肉都比较贵,皮蛋粥的味道又很特殊,可以算得上是顶级美食,所以他打算做成奢侈品。

大明还没有皮蛋出现,他是第一个吃螃蟹的,自当也是第一个定价的。

将皮蛋瘦肉粥定价为二十文钱,属于高端美食。

这等于排除普通百姓,但也能吸引来那些要面子的富贵人家。

好面子,永远是华夏儿女逃不开的枷锁。

尽管大明现在很穷,但这和商人没什么关系,商人行商没有收税,一个个都富坏了。

所以自己的主要用户,应当定位那些商人极其儿女。

一碗二十文,应该可以。

叶安安看着夫君想了想,也不知道应该说什么,毕竟她并不是很懂,以前最多见过一百文钱串起来,都觉得是大场面。

夫君所用及理念都超出自己太多,不该胡乱说话,只能点头应道:“嗯,那就二十文钱。”

有了下午的目标,这个上午,秦文远和叶安安都忙疯了。

又是准备推车,又是准备皮蛋和锅碗瓢盆什么的,累的不行。

但二人共同干活,在无形之中,也是更进一步拉近了关系。

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