江阳便换了身衣服,骑着三轮车出小区了。
距离浮灵山不远的付元山就是个大型的殡仪馆加火葬山山下是殡仪馆,山是墓园。
夜深人静,越往这条路开就越没个人影。
不知道是不是他的错觉,总感觉冷风都强了不少,嗡嗡的吹。
到了殡仪馆门口,周围除了路灯,漆黑一片,鸦雀无声,别说人影了,连个动物都没。
江阳环视了一圈,有些沉默。
默默的拍下一张照片,发到微博的同时还带了位置。
这大晚的怕是不好找,不带地址没人能找到,他一个人岂不是很孤单。
12点还没到,有的人甚至还没下班,在加班。
正是夜生活的开始,粉丝们在刷到江阳的微博时是高兴的。
但随之看到点开底下的位置,就很绝了!
“卧槽,这位置我没看错吧?”
“不是,深夜为什么要去殡仪馆摆摊?”
“讲道理,我虽然还没睡,但是这大晚的我还真不敢去!”
“我一个大男人的,怕啥啊,你们不去我可去了!”
“江老板不怕吗?”
...
江老板其实还是有点怕的。
这地方孤孤单单就他一个人。
锅里的水烧开后,江阳夹一筷子鸡毛菜放在水里烫两下,熟了后放到碗底。
然后数了20个小馄饨放篮子里烫熟,捞起来连带着汤汁浇到鸡毛菜面。
混沌皮薄如蝉翼,煮熟后晶莹剔透,里面的鲜肉若隐若现,放在碧绿的菜叶子面,如出水芙蓉般在碗里飘着,别提多有食欲了。
然后在拿着大铁勺挖一勺生猪肉放面,加一点浓缩的大骨原汤,加点葱花放到滚烫的水里边敲边烫熟。
快起锅的时候加点盐进去,搅拌均匀后撒点老酒呲的一声,那鲜香味随着白腾腾的烟气扑面而来,随后倒到小馄饨的碗里。
这生烫肉便是这碗馄饨的灵魂了。
这一碗小馄饨的鲜味都在这一勺生烫肉里了。
和一般的小馄饨的浇头汤汁的味道便分开来了。
打开馄饨车的小抽屉,抓点紫菜、虾皮、蛋皮、榨菜碎放去然后加点香油。