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泡泡中文 > 开局一碗螺蛳粉:异界人都嫌臭 > 34:给蛋炒饭搭配菜(求收藏)

34:给蛋炒饭搭配菜(求收藏)

卖了技术后,囡囡不太高兴。

万源劝说道:“米粉这东西不算什么,爹爹我还有更多的美食。”

囡囡将信将疑:“真的吗?”

“当然是真的,今天爹爹就给你做个蛋炒饭吧。”

囡囡小脸一垮:“又吃蛋炒饭啊,爹爹,我已经吃了好几顿了,能不能换一个。”

由于万源需要练习,为了不浪费食材,从昨晚开始他俩就一直在吃蛋炒饭。

蛋炒饭的味道还不错,但连吃几顿后,囡囡觉得单调了。

囡囡的说法提醒了万源,蛋炒饭,只有饭没有菜怎么吃,必须弄点下饭的小菜了。

万源第一个想到的是小咸菜,炒饭搭咸菜,绝配啊。

这个方案很快就被他否决了,腌制咸菜需要时间,自己还要练习厨艺,没太多时间等待。

万源继续开动大脑,卤味和凉菜是很好的选择,加几个下饭的炒菜,完全可以应付过来。

再来一个汤,完美解决。

OK,决定做好,马行动。

去菜市场采购一番,碰到了卖鱼的老板,可惜没有银鱼。

万源考虑着:等做完任务,一定要去南溪抓银鱼。

“爹爹,咱们做什么啊?”

“先做卤味,再做凉菜,然后爹爹给你炒个酸溜土豆丝儿。”

囡囡一听到如此多的没听过的美食,立即高兴起来:“好耶,好耶。”

因为是当炒饭的配菜,系统没有要求,万源可有信心了。

没有老卤,先做高汤。

做了那么多次螺蛳粉的汤底之后,万源制作高汤就轻驾熟。

因为没有了系统赠送的骨头,万源担心高汤味道不浓厚,还买了一只鸡调味。

猪大骨,整鸡焯水撇去血沫后,清水煮沸,小火慢炖半天,一直要将炖的骨肉分离,汤汁浓郁才行。

等待高汤的过程中,万源又开始制作小凉菜。

凉拌海带丝是个很好的选择,可惜双溪城不靠海,买不到。

这里有莴笋和荠菜,也是凉拌菜的一种好材料。

凉拌莴笋简单,因为是实验,万源只买了两根,起皮切丝。

“哒哒哒哒!”经过系统强化之后,万源的刀工见长,不一会就将两个莴笋切成了细丝。

刀光闪影,囡囡在一旁看的异彩连连。

不过小美去吐槽道:

“主人,您这刀工也得练。看看你切的那丝,一根粗一根细,如果下次让你做推广刀工的美食,你肯定完成不了。”

万源自己挺满意,这不是才来没几天,能有这个水平已经很不错了。

“小美啊,不是我说你,你要求太高了。我才来几天啊,得慢慢学习。”

“我可是天才,很快就会学会的。”

“就拿蛋炒饭来说,我只花了一天的时间,炒了五六次就快达到系统的要求。刀工多练练,肯定会成功的。”

不得不说,万源很有做饭的天赋,系统已经给他的蛋炒饭打出40分的成绩了,只要到达60分就算及格,可以拿出去卖了。

如果能用一百分完成任务,系统有额外奖励。

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