老师傅出手,果然不一样。
这四碗面,不到十五分钟的时间,就从揉面团,到拉,到下锅,出锅,最后热气腾腾的端到了林一他们的面前。
李师傅还在旁边热心地告诉他们最地道的陕西人吃面方式。
吃蒜,喝面汤。
这些都是必须的。
尝过了biangbiang面之后,就该轮到动手的环节。
说真的,林一对于自己能够做出一碗面,是相当的没有信心。
看着师傅在那示范如何将biangbiang面的biang出来,林一直接就皱出了八字眉。
“林一,犯难了吧!”
朝哥本来也是一脸的苦大仇深,可是扭头看到了林一的表情之后,他乐了。
“说得好像你能做得出来一样!”
林一白了他一眼。
“比比?”
“来啊!”
这俩,还没学会走呢,就已经想着跑了。
加水,揉面团。
只要掌握了好比例之后,这些都没难度。
真正难的,就是biang……
“抻!”
“再抻!”
林一拿着个面团,在师傅的指导下,小心翼翼地抻开。
速度慢到都差点让直播间的观众以为是放了0.25倍速。
朝哥就在林一旁边的案板赶着他的面团,看到林一的动作之后,他毫不客气就开始嘲笑:
“就这啊?”
“让你来看看什么叫做天才!”
说完,朝哥就开始对他的面团下手了。
第一步,先是抻面。
有了师傅之前的指导,还有刚才林一的示范,朝哥这抻面,速度明显就要比林一的快。
林一在抻面的同时,余光扫了一眼朝哥的进度。
“有本事你甩,下掂。”
朝哥这人,最不经激。
林一话刚说完,朝哥这边立马就掂了。
“甩就甩!”
一下。
两下。
别说林一了,就连师傅都惊讶朝哥这学习的速度。
结果刚想要夸他的时候,“啪”,抻断了。
面条直接失控,甩飞出去,打在了旁边还在观摩的黄小厨身。
“你是故意的吧?”
“没有没有!”
朝哥笑着赶紧把黏在黄小厨身的面条弄走。
林一虽然速度慢了点,但至少,他稳!
现在面条已经抻到了一米多长度了,依旧没断。
“好!不错!”
“就是像你这样的话,面条中间这里会比较厚,你可以手动把它再抻一抻。”
林一跟朝哥相互比试着,但也渐入佳境。
黄雷跟杨蜜自然也不可能落后,也开始学做biangbiang面了。