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第十五章:苏辰大秀厨艺

第十五章:苏辰大秀厨艺

厨房内的学徒工听到苏辰说的话,他们心里都感到一阵唏嘘。

这小子也太没有自知之明了。

明明是一个混混,还想“毛遂自荐”?

要是他能做好菜,那可就是他祖烧高香了,不然也不会当了两年学徒工厨艺也没有什么起色。

食堂副主厨也是相同的想法,苏辰做饭招待客人,这不是捣乱吗?

“苏辰,你来厨房才两年,还没马华长。如果你耽误了领导的招待,这责任你可担不起!”

“不试试怎么知道?”

苏辰有些不服气,当场就准备露两手让众人瞧瞧。

“你先别着急做,你先报下川菜菜名,只要你能报十个以就算你过关。”

食堂副主任只是想劝退苏辰,然而后者却立刻报起了菜名。

“麻婆豆腐,回锅肉,夫妻肺片,宫保鸡丁,清蒸江团,东坡肘子,鱼香肉丝,开水白菜,大千干烧鱼,水煮肉片,辣子鸡……”

苏辰一口气报了百个菜名,不仅囊括了常见川菜,甚至连一些地方性很强的稀有菜都说了出来。

食堂内的学徒工听得一头雾水。

苏这说得比相声演员都要精彩,该不会是瞎说的吧?

这做饭是外行听热闹,内行听门道。

那些学徒工听不出什么,但是食堂副主任的心中却非常惊讶。

苏辰能如数加珍地把连自己都记不住的菜名都报出来,有东西啊!

要么他专门记过菜名,要么就是厨艺已经到了非常高深的境界。

想到这里,食堂副主任又接着追问道:

“理论知识说得不错,再问你一个问题。你会的烹调方法有哪些?”

这一次苏辰的回答利落许多。

“炒,滑,爆,煽,溜,炝,炸,煮,烫,糁,煎,蒙,贴,酿,卷,蒸,烧,焖,炖,摊,煨,烩,淖,烤,烤,粘,氽,糟,醉,冲……”

食堂副主任听到苏辰的话,惊得大跌眼镜。

这小子会百种烹饪方法?那不是比他这个代理食堂主任还要厉害?大概率是在吹牛!

“露两手给我看看。光说不练假把式。”

“好。”

苏辰知道他说了也不会有人信,还是得“露两手”。

直接拿出一块洗好的土豆,然后便秀起了刀功。

和正常的厨师不同,苏辰切菜的时候几乎听不到“铛铛铛”的剁案板的声音,几乎就像是在切空气。

而且,他切菜的速度也非常快,刀都被他挥出了重影。

只是几个呼吸的时间,苏辰就如疱丁解牛一般,把他手里的土豆切成了薄如蝉翼的土豆片。

整个过程行云流水,一气呵成,根本没有任何的迟滞阻塞的感觉。

看到这一幕,围观的学徒工都张大了嘴巴,眼睛也瞪得如铜铃一样。

苏辰刀工竟然这么好?

这还是学徒工吗?

食堂副主任看到切好的土豆片,心里竟然升起了自愧不如的感觉。

他被这个想法吓到,然后不自觉地看向苏辰。

然而,后者脸却一副云淡风清的表情,完全看不到任何情绪波动。

好小子,竟然在厨房玩起韬光养晦来了!

“今天杨厂长的招待就由你负责了。就做你报菜名时说的前十道菜。”

说完,食堂副主任就离开了厨房。

今天发生这么大的变故,食堂现在正是用的时候,他打算打杨厂长商谈下把苏辰提拔成食堂主厨的事情。

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