应该说,返璞归真!
不错,就是返璞归真!
周纯咏脸色唰的大变,颤抖着用筷子又尝了一下猪肉炒芹菜,终于,他明白了李云这道菜的奥秘。
“朴实无华的烹制方式,完美的将肉类、蔬菜的本质味道发挥了出来,说不上是顶级美味,却能令人食欲大增,配合米饭……
对,配合米饭,这道菜就是将食物重新回归本质,不是为了简单的满足口舌之欲,而是完全为了让人体感受到吃饱的滋味,满足人体的能量所需!”
脑海内得出结论后,周纯咏深深的吐出一口气,感慨且敬佩的对李云说道:“阁下的厨艺,在下深感佩服,是我输了,输得心服口服!”
众人大惊失色,这三道日常菜到底是什么样的美味,居然让原本不服气的食王主动认输!
吴老笑道:“老周,你来说说为什么这三道菜好?按我的判断来说,分明是你的菜更好吃才对,可不知为何,这三道菜配合起来十分下饭,令我忍不住就吃了那么多!”
“对对,小萌也是和爷爷一样的想法!”
周纯咏老脸露出尴尬的神情,“吴老,我应该向您道歉!”
“哦?”
“我一直以来,都是为了炫技而做出各种刺激味蕾,满足口舌之欲的事物,却忽略了一件事。”
周纯咏对李云深深一拜,“李云阁下教会了我,食物的作用不仅是满足味蕾,而更重要的是让人填饱肚子!”
“这不是一样吗?”小萌问道。
“不,不一样。”
周纯咏指着自己做出来,还剩下一半多的羚羊挂角,“我做的菜虽然很好吃,但吃了之后很快就会腻,也不会有一种继续吃下去的念头,口舌之欲得到了满足,可肚子还是饿的。”