“红菱,去取些茶叶,要没有回甘的那种。”檀灵音从柜台里舀了一勺焦糖,走进了后厨。
后厨烧热水的炉灶一直都是烧着炭火的,现在将锅放上去烧热炒茶刚好,不需要太大的火力。
红菱取来一盒红玉春笋,此茶泡出来是淡淡地红色,味道只有茶香没有甘甜。
檀灵音倒了少许进锅,随着锅底温度渐渐升高,茶叶也飘出了香味,倒了一点水进去继续炒热,待到水已经有了淡淡的茶色,将那勺焦糖放了进去,水糖慢慢融合,和茶叶一起粘连在了一起。
看着逐渐变得粘稠的茶糖,她将红菱取来的牛奶倒进了锅里,一共倒了两袋。
慢慢熬煮了五分钟,牛奶已经变成了浅褐色,香味浓郁。
她端起锅走到了外间,红菱马上摆上了几个杯子。
“过滤网放在杯子上。”檀灵音说道,红菱马上就按照她说的做了。
随着奶茶倒进过滤网,茶叶被留在了网上。
一共倒了四杯出来,在每一杯里都加上了满满的冰块。
“等个三分钟就好,冰块就融化的差不多了,这就是一杯冰的焦糖乳茶了。”她将锅递给一个伙计,叮嘱道,“快去刷干净,免得粘锅了。”
伙计接过锅跑进了后厨。
时间很快,这三分钟很快就过去了。
檀灵音自己端起杯子尝了一口,味道是她心中想要的那种。
“拿去给我们的人分一下,别忘了关大鹏。”她端着自己的这杯走出了柜台,又喝了一口之后递给了宝珠,“你们三个喝了吧。”
“多谢小姐!”宝珠谢过之后就喝了一口,“好好喝~你们也喝。”
冷冬接过杯子尝了一口就递给了冷夏。
檀灵音走到了关大鹏身边,看他本子上也记录了不少东西。
“今日可有丢书的情况?”
关大鹏正在端着杯子喝奶茶,这是方才一位伙计给他的。
“不少不少,我都一笔一笔记着呢。”
檀灵音缓步绕进了桌子里面,在关大鹏的位置坐了下来,从她这个角度看出去,大厅内的众人都尽收眼底。
“今天一天,还习惯吗?”她有意将关大鹏收为自己人,便想看看他还需要些什么。
“习惯!这里可比在外面摆摊好多了,不仅环境好,而且店里的朋友都对我很好,您瞧,这是今天第二杯了。”他端起自己手中的奶茶,在檀灵音面前晃了晃。
“想不想永远待在这里?”檀灵音开始循循善诱,虽然她心里觉得关大鹏一定会留下。
“想!我看他们都称呼您为主子,就我称呼您公子,我也想……”关大鹏扭捏起来,像是什么说不出口的话一样。
“也想当我的部下?”檀灵音靠在椅背上,双腿交叠,手中折扇微摇。
“没错,您看我行吗?”关大鹏将杯子放在桌上,站的笔挺。