第10章

送来的小龙虾能煮两锅。

一锅清水，倒入鳌虾，加入花椒大料、桂皮八角煮开，用笊篱捞出放出冷水里。

九月份的天，即使阳光依旧很毒辣，但院内井中的水还是带着彻骨的寒。

程溪带着顾思渊将龙虾一个个去掉虾头和虾壳，只留下带着微微泛红的虾肉，被丢入瓷碗中。

两锅鳌虾只剥出来冒尖的一碗。也就是现在没多少人吃这个，每一只虾的个头都不小，才能凑出来这一碗，不然，那可能连自家都不够吃，更别说给隔壁王大娘家送点过去了。

将买来的花椒放入锅内烘烤至焦干，然后倒出来用擀面杖压成粉，放入碗里备用。再取半根葱，半块姜分别切成沫沫，也放到一边。

程溪在灶台里点了一把火，等火烧起来了，又放进去几根木柴，让它慢慢烧着。

这一通操作下来，锅已经烧干，没什么水分了。倒入堪堪一平的小磨香油，烧热后倒入龙虾肉，接着撒入花椒粉，翻炒均匀后再倒入酱油，翻拌几下后，程溪又抽出一半的木柴，用小火将汁水全部煨入肉里，才盛出来。

这也是古籍上的菜，只不过原名叫做“葱椒羊肉”，这个朝代羊肉太贵，一斤羊肉就要一钱半的银子，程溪目前是吃不起了，不过用这个做法做出来的“葱椒鳌虾，也是别有一番风味。”

用筷子捡起一颗龙虾尾放入口中。

龙虾尾吃起来就有嚼劲，加上煨入汁的酱和花椒，一口咬下去，汁水四溢，但又不像猪肉那样或软或柴，现在的口味微微有点咸，配上米饭吃应该刚好。

“思渊。”程溪喊来顾思渊交代道：“给邻居婶婶送过去，就说是感谢她昨日教诲。”

“教诲？”顾思渊有些疑惑：“昨日王大娘可说了什么？”

程溪自然是说不出口，难道让她对两个孩子说，我之前只是表面妈？

“你这么说，王大娘就知道了。”程溪不多说，轻轻推了推顾思渊：“且快些吧，早点回来吃饭。”

送走顾思渊，程溪想着顾思渊之前说想吃她炒的菜，干脆打算多弄几道菜。

今日回来的晚了，菜贩上门的时候不在家，等到下午菜贩再来的时候只剩下半框的茄子，程溪看着茄子还不错，干脆都留了下来，现在干脆打算拌个茄子，等下午的时候再将茄子腌制起来。

这是原来那个世界的家常菜。

程溪原来的世界，因为人口寿命的大幅度延长，加之科技发达，因为每个人前三十年都要到学校接受基础教育和种植农作物。

等到三十年过后，就开始每个人的意愿职业报名，其中最热门两个职业，一个是种植，还有一个就是厨师。确定置业意愿之后，还要再学习职业背景和历史，光这一项就要刷到一半人，程溪每次都是堪堪低空飞过，直到开始正式上手做菜，靠着与生俱来的天赋，才算是给自己的绩点涨到一个好看的分数，成功毕业。

只可惜，一百多年的学习生涯，只堪堪学了一半蓝星的基础菜，就嗝屁了。

边想着边将手里的茄子洗净，接着灶台里面的小火反复烘烤，等到烤透后晾凉，用手撕开茄子皮，将茄子肉放到大碗里，用筷子搅成泥，倒入盘子的一侧。

处理好茄子之后，下一个步骤应该就是浸泡海米，但程溪没有这东西，干脆就直接跳过，只用葱，姜，大蒜切成细末，然后用酱油，醋调匀后直接浇在茄子上。

做完这些，另一个锅的米饭也差不多了，将饭菜端到屋里，程溪带着顾思文一边玩闹，一边等着 顾思渊。许是上午抱着的那一两个时辰让顾思文觉得熟稔了，现在还颇为黏着程溪，一会儿看不见，就着急的。

他着急也不走动，也不说话，一双黑葡萄般的额眼睛就直勾勾的盯着某个地方发呆，直到看到自己想要的人来了，才会要哭不哭的眨着眼。

程溪最吃这一套，每次看到都忍不住抱在怀里哄着。

顾思渊此时正遇到一件让人有些尴尬的事。

他端着菜敲门的时候是王大娘开的门，看到是他非要拉着他去堂屋，说是自家大郎刚好回来了，可以教习一下他，他推脱不掉，被半拉半扯的进了院子。

刚走到院子就听到一个颇为耳熟的声音，再往前走，进了门，哦豁，熟人。

上午还矜持自贵的小公子，此时一脸泪花，哭的上气不接下气的告着状：“真，真是太欺负人了，我居然被一个乡下小子打败了，他，他娘还笑话我，呜呜呜”

中年男子，撑着头，看着伏在自己身上的小侄子，颇为头疼：“好了，好了，早就劝告你人外有人，天外有天，你非是不信。”

“呜呜呜，我还是不是你最疼爱的侄子，你要是不给我做主，我就告诉我娘。”

想到自家那个骄纵的妹妹，中年男子忍不住叹了口气：“你想怎么样？”