李由命令下人搬来了一袋小麦,倒入了石碾子。
而后,李府的下人开始推动石碾子。
随着石碾子不断转动,小麦不断被碾碎。
很快,小麦就被碾成了粉末状。
李由拿来了筛罗,对小麦粉末进行筛选。
小麦粉末经过筛罗之后,白色的面粉,哗哗地往下掉落,小麦糠被筛选了出来。
“这就是面粉吗?好白啊,就跟雪一样。”
李雨萱惊喜地叫道。
“没错,这就是面粉。”
李由点了点头,“面粉是小麦的精华,将小麦做成面粉,才是小麦的正确吃法。”
闻言,李夫人、刘管家、钱账房等人,都是感到十分惊奇,他们吃了这么多年的小麦,还是第一次见到将小麦碾成面粉。
“按照我刚才的方法,将家中的小麦,全部碾成面粉。”李由对几名下人道。
“是。”
那几人应了一声,然后开始将小麦一点点的碾成面粉。
“由儿,你将小麦都磨成了面粉,这面粉可怎么吃啊?难道是熬粥喝吗?”
李夫人疑惑地道。
她之前从来没有见过面粉,自然不知道面粉的食用方法。
“面粉可以制作面食,面粉能制作的面食有很多,水饺就是其中的一种。”李由解释道。
“你赶紧和我说说,水饺要如何做?”李夫人道。
“要想包水饺,要先和面,再调馅。”李由道。
“怎么和面?如何调馅?”
李由的话,李夫人完全听不懂,像和面、调馅这样的词语,她根本听不懂是什么意思。
“大家一起来,我教大家如何包水饺。”李由道。
“好啊!好啊!”
“我也要包水饺。”
李雨萱和嬴元曼欢快地叫了起来。
李由、李夫人、李雨萱、嬴元曼、扶苏几个人一起来到了厨房。
随即,李由开始指导他们,如何和面,如何调馅,如何擀饺子皮……
当下,众人和面的和面,调馅的调馅,风风火火地忙碌了起来。
“哥哥,你太厉害了,你怎么什么都会。”李雨萱崇拜地道。
李夫人虽然没有说话,但是,她心中也是十分震惊,她的儿子才十二岁,怎么懂得这么多。
甚至,很多她不懂的东西,她的这个儿子全都懂。
很快,面和好了,馅子也调好了。
看到和好的面,李夫人感到十分惊讶,原来面粉是这么用的。
秦国的食材缺乏,李由根据现有的食材,决定包虾仁水饺。
鸡蛋、韭菜和虾仁,这三样东西是秦国比较常见的食材,而这三样食材正好可以包虾仁水饺。
面和好之后,开始擀饺子皮。
很快,李夫人就学会了擀饺子皮的技巧。
李夫人一边擀饺子皮,李由一边教导李雨萱、嬴元曼、扶苏三人如何包水饺。
就这样,李由将包水饺的一整套流程,教给了李夫人。
众人开始包起了水饺。
“哇!我包了一个水饺!”
嬴元曼包完第一个水饺的时候,感觉无比的兴奋和激动。
她亲手参与了包水饺的过程,她体会到了劳动的快乐。
“我也包了一个水饺。”