一条肥美的大草鱼开膛破肚收拾干净，去掉头尾，在从中间沿着主干鱼骨，把鱼一分为二。

简单处理一下鱼肉面的鱼刺，再把鱼肉切成薄片。

“砰！”

陆川正切着鱼片，突然手里菜刀的把手掉了。

菜刀头掉落地，差点砸到陆川的脚面。

“呵呵，厂长您看到没有？”

“这就是不会做菜的假冒厨子，也就您相信他。”

陆川不慌不忙的把菜刀捡起来洗了洗，当着大家的面把菜刀给修好了。

随后就开始准备配料。

没找到淀粉，就用面粉代替。

鸡蛋液，面粉，五香粉，等等……

先把鱼肉薄片抓匀腌制，在准备配菜，豆芽，白菜，土豆这些后厨有的东西。

陆川不用任何人插手，一个人准备所有配菜和调料。

看的众人目瞪口呆。

特别是何雨柱。

看着陆川的刀工手法，此刻何雨柱心里蹦蹦蹦跳的飞快。

不过何雨柱依旧不相信陆川能做出来什么美味的水煮鱼。

毕竟在一个院里住了十几年了。

陆川是什么样的人，大家伙有目共睹。

“呵呵，看你还能强撑到什么时候。”

“做样子的货，一会做不出来看你怎么丢脸！”

“滋啦啦~”

热锅下油，爆香蒜末姜丝，干辣椒花椒和麻椒，在下入四川豆瓣酱炒出红油。

加水，大火煮开。

放入配菜煮熟捞出，在下入腌制好的鱼片。

最后，起锅烧热油，将热油倒在铺了一层干辣椒和麻椒的鱼肉片。

“滋啦啦~”

一阵阵扑鼻的香辣鲜，钻入每一个人的鼻孔里。

杨厂长闻着香味，早就忍不住了。

“陆川，做好了吧？”

陆川摇了摇头，“还差一步。”

“那赶快，赶快点。”

陆川笑了笑。

在水煮鱼最面，借着热油的温度撒炒熟的白芝麻。

“行了。”

杨厂长：“？？？”

我觉得你小子很皮！

但此刻早已经垂涎三尺的杨厂长才没有时间跟陆川计较这个。

急急忙忙来到陆川跟前，拿起筷子就要吃。

陆川急忙拦住杨厂长。

“厂长，等等！”

“等啥啊？”

“我一个轧钢厂的厂长，昨天去你家里吃饭，你就拦着我。”

“今天到了厂里面，你陆川还拦着我！”

陆川笑了笑。

“那得，您吃。”

杨厂长哼了哼，夹起一筷子水煮肉就往嘴里送！

当即傲了一声。

“哎呀！这咋这么烫？”

杨厂长舔了舔嘴唇，嘴唇里面烫出了一个大水泡。

气的厂长瞪着陆川说。

“这么烫你也不告诉我！”

陆川很无辜的耸耸肩膀。

“我刚才不是拦着您了吗？”