就在他打算快速穿过这座矮山，继续去探寻之前采摘香椿的那座山时，一种貌不惊人的野草引起了它的注意。

“这不是荠菜吗？”

所谓荠菜，又叫地菜，是一种野菜，同时也是一种中药材。

得到过神医级别中药草认知奖励的万业勤、当即普及起了这味草药的知识，并用相机录了起来。

“现在大家有病都喜欢去看西医，对中医及中药的知识则并不了解，甚至连火、肾虚、脾气、胃痛等等名词都知其然而不知其所以然。”

“而我呢，恰好知道那么一些，就跟大家普及一下相关知识哈。”

“众所周知，中药材的种类很多，而从性能和味道，中药材大体可以划分为四气五味。”

“四气，即是寒、凉、温、热，而五味呢，分别是酸、甜、苦、辛、咸。”

“综所述，我们在介绍一个中药材时，一般会说它味怎么样，性怎么样，懂行的人一听这两样，就大概知道它能治什么病，能跟什么药材配伍了。”

“而这荠菜，则是味甘、性凉，味甘，也就是味甜。”

“当然了，它肯定是没有糖甜的，但是相较于寡淡无味而说，它的味道是偏甜的。”

“在中医学的认知中，它归肝、脾、肾经，也就是说，把它吃下去后，对肝脏、脾脏、肾脏极其所属经脉比较有效。”

“至于它的确切效用，则是‘和脾、利水、止血、明目’。”

说到这儿，万业勤顿了顿，露出了吃货独有的觊觎笑容。

“说起来，中医药学也是一部浪漫的美食学说，因为很多中药都是可以吃的，就跟小白菜、桃子等性质相同。”

“所以我们可以如此推断，或许古代某位医生发现了一种能够普遍通用的药材，于是大家纷纷去吃，时间一久，这种药材也就成了日常蔬菜。”

“又或者，像荠菜这样的野菜曾长期被人食用，而经常食用的人并不容易得肝脏、脾脏和肾脏的病，所以有中医就注意到了这种野菜，最终经过研究，将它加入了本草之列。”

万业勤放眼一望，这里的荠菜可是不少，估计炒一盘子都有多的。

“在我们这儿，有‘阳春三月三，荠菜当灵丹’的说法，这个三月三，指的是农历三月初三巳节，可不是阳历的三月三号，大家别搞混淆了。”

“所以呢，我们这里在三月初三这天，有用荠菜和鸡蛋同煮的习俗，为的是身体健康，补充营养。”

从背篓里拿出小铲子，万业勤笑道：“看样子我要在这里花费一些时间，这些荠菜再过段时间就老了，得赶紧采摘才行。”

————————

这一章是鲜花加更，多谢大家的支持。

十一看书天天乐，充100赠500VIP点券！

(活动时间：10月1日到10月7日)