“都愣着干什么？皇来了。还不跪下！”周福一声吆喝，御膳房的人慌慌张张的跪倒一片。

“起来，起来，都平身吧。朕就是来看看大家！”朱允炆让众人平身。然后打量了一下这御膳房。

说实话，远不如现代社会，星级酒店的后厨。

朱允炆亲切的跟厨子们交流，这些厨子们啊，激动的直哆嗦！

一聊才知道，这他娘的不是御膳房。

大明朝没有御膳房。那是满清才有的玩意儿。

这是皇宫的尚膳监。隶属于光禄寺。

就怎么说呢，尚膳监负责做饭，光禄寺负责采买。分工还是挺明确的。

开始的时候光禄寺的存在感还是非常高的，因为光禄寺不仅负责给皇一个人做饭，他还有很多别的事要忙。

例如，宫中的各种大宴都由光禄寺一手操办！凡遇正旦、圣节、冬至、或吉庆筵宴、所用诸品膳羞酒醴、并须提调光禄寺供办。

经筵、日讲结束之后赏赐大臣的酒饭，也由光禄寺负责办理。

而且光禄寺还负责办祭品，在各种祭祀仪式献“福胙”和“福酒”，给先皇们的陵寝“陈设牲醴”…..！

另外，到了一定的节日，光禄寺也会准备不同的吃食以赐群臣:立春则吃春饼，正月朊夕吃元宵圆子，四月八日吃不落夹，五月端午吃粽子，九月重阳吃糕，腊月八日吃腊面...

因此光禄寺的饭菜，无论是献给活人还是死人，无论是生的还是熟的，那都是有政治意义的。

此外，各地进贡的方物，如茶叶、新笋、鱼干、肉干,也是由光禄寺来收纳并处理。

朱允炆听完之后，打开眼界。原来如此啊。有点意思。