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第十七章 厨房助理

莞楚负责洗菜,秦谣负责切菜和后续的工作。

前面的准备过程基本上没什么难度。

或许是莞楚少有的在厨房里面参与了这么多事情,也是乐在其中。

“好了,下一步就是要下锅炒制了,要不你来?”

所有食材下锅之前的准备已经完成,自然要进行下一步的工作了。

“我来?真的可以吗?”

哪知,莞楚不仅没有表现出一点犹豫,还格外的激动。

虽然她不会,可这不是有秦谣在一旁嘛,总不可能她把厨房给烧了吧。

“不过我可先说好,炒菜的过程中不可避免的会有热油飞溅出来,如果落在手上会很疼的。”

秦谣当然不能让她来,开始说起了各种不好地方,试图劝退她。

“没事,不是有这个嘛?”

说着,莞楚拿起水槽旁的塑胶手套戴在手上。

“你看,这样就不会怕了。”

“......嗯,虽然有这个抽油烟机,但是还是会让一些油渍到脸上,到时候你的脸可就是油光满面了,你不怕?”

“秦谣,我虽然是大小姐,但我不是大小孩,少废话,快开始把。”

屁股一扭就把秦谣顶到了一旁,拿起锅铲满是自信的准备表演。

“那个第一步干什么来着?对,帮我拿一下油。”

秦谣很想吐槽,但话到嘴边还是没敢说出来。

两人角色,互换,现在他成了助手了。

只是他很后悔,自己刚刚为什么嘴贱问那一句。

“嗯~?”

可莞楚拿到油瓶却半天没有下手。

“对了,秦谣,这个要倒多少来着。”

“随便倒多少。”

“你确定吗?可是如果我倒多了会不会把菜炒糊了啊?”

“不会的,你全部都倒下去都不会炒糊掉的,因为你都没开火。”

“那到底要倒多少嘛。”

“楚楚,你要知道我们今天的菜通通都是爆炒,所以要热锅热油,不能冷锅下油起手。”

“热锅热油?”

“所谓的热锅热油,就是下油之前,锅要热,下料之前,油要热。”

“哦,原来是这样啊,不过下次早点说,你这样的助手是不合格的。”

莞楚放下手中的油瓶,先打开了炉灶。

“我以为你都知.......”

忽然想到这可能是莞楚人身第一次炒菜,又改口道。

“我这不是没给人当过助手嘛,好了,现在锅也热了,可以下油了,差不多将锅底都覆盖了就行了。”

“少了,再来点。”

“还不够,再倒。”

“楚楚,节约是个美德,但也不必这么发扬光大。”

“......”

“好了,来,把这些小料放进去,煸炒几下。”

尽管莞楚的动作很是生疏,不过也看的出来,一些网络上的情节还是太夸张了。

你看这有模有样的,不挺好的吗?

“来,这一盘放进去,反复翻炒。”

“滋滋~”

猛火之下,哪怕是莞楚再温和的动作,也难免会有油滴飞溅出来。

近的都落在了她的手套上,可总有远的飙到了手套没覆盖的地方。

然而莞楚却一声哼哼都没有,继续学着自己脑海里看过的画面翻炒着。

“天呐,老莞,你猜我看到了什么?”

而此时,厨房门口的莞母将这一切都用手机记录了下来。

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