张文也从百姓的聊天中大概知道些时事，比如袁世凯签订了丧权辱国的二十一条。

他又问：“对了，你知不知道附近哪里有养鸡场？”

第二天，

天一亮，张文骑着自己的洋车出门，直奔养鸡场而去。

这是个大型的养鸡场，在荣县外头，但离得不远。

附近有些瓦房草屋，住工人的。

刚靠近就有一股臭轰轰的鸡屎味儿。

“找谁？”看门的膀大腰圆，手里提着根木扁担，好似门神。

“我是来应聘工作的。”

张文说道：“我来杀鸡。”

“杀鸡？你等等。”

过了一阵子，出来个皮包骨的老头，老头上下打量张文：“一个月两块钱，不包吃住，先扫鸡粪，另外如果偷鸡粪，得去衙门！”

他是瞧张文看着细皮嫩肉，不像干过活的样子。

“怎么称呼？”张文走过去问。

对方身上闻不到鸡屎味儿，应该是管理人员。

一旁看门的插了句话：“这是咱们刘老，老板的岳父！”

“噢！”张文点点头，双手握住了刘老的手。

别人看不见，但刘老却察觉到张文握着自己的手里，有几枚沉甸甸的东西。

“什么意思？”刘老小声问。

“这么回事儿。”

张文凑到刘老耳边，小声说道：“我媳妇儿得了癔症，请了道长，道长说得要鸡的新鲜心尖儿血熬药，一百滴熬一碗！”

他面露愁苦：“一天就得一百只鸡啊，我家里可掏不出这钱，所以想让您来发发慈悲。”

刘老一眯眼：“咱们养鸡场供着整个荣县大大小小的客栈，酒楼，还有周围的乡镇，得十几万人，每天出栏的鸡就有几千只！”

他说道：“心尖血熬药我没听过，不过……”

张文一掏兜儿，又送上十块。

刘老满意的点头：“你这不算什么事儿，跟我来吧。”

“哎，谢谢刘老。”

有刘老带路，二人到了一个窝棚里，里面暖气哄哄，一股扑鼻的鸡屎味儿。

刘老捂着鼻子，说道：“那些大掌柜，一般都要活鸡，不过酒楼里开销大，要褪毛的死鸡，你跟着孙来财学一学怎么杀鸡，可劲儿的杀！”

张文点头：“谢谢刘老。”

等刘老离开了，张文看向刘老指派的孙来财，四十多岁，头发有睫毛长，光着膀子。

“来，我教你杀鸡，褪毛。”孙来财一指旁边关了满笼子的鸡，说道：“抓着鸡翅它不扑腾，你瞅着，手掌攥着鸡，拇指压着鸡头，这只手刀片一勾。”

只见孙来财先提起一只鸡来，左手抓着鸡翅膀，大拇指翘起来压着鸡头，叫鸡头压在后背上，脖子拱出来，然后孙来财右手拿着一把冒寒光的刀片，“噌”的刀在鸡脖子根前一划，接着把鸡丢进了一旁的大缸里。

鸡在缸里扑腾，没一会儿就断气儿。

孙来财弯腰把鸡拿出来，说道：“断了气丢这里，等会儿烧了热水泼上去，手一搓就褪毛。”

他抓着已经断气的鸡，舀了一盆热水，一泼，一泡。

嘴里：“嘶嘶”的吸着凉气，手底下活却很快，眨巴眼的功夫，鸡毛就脱干净了。

“然后就是刨内脏。”

等他一趟连教带做弄完，也没花几分钟的功夫。

但张文是来杀鸡的，可不是来干活儿的，他走到孙来财面前，左右看了看，才把两块钱塞过去，并把自己来时的那番说辞又说了一遍。

孙来财一个月也才三块钱，听见张文说只杀鸡，还给自己钱，笑的能看见后槽牙，嘴里连连说没问题。

有孙来财帮忙，张文也开始了杀鸡。

“经验值1”

“经验值1”

“经验值1”

“……”

一个上午，张文杀了足有200只鸡，直到孙来财喊先等等，缸放不开了才停下。

“这已经比得上三分之一个任老太爷了。”

张文看见猛增的经验值，心里头一喜，他心里暗道再有几天功夫，肯定能升级！