赤弦星盛产弦椒，而且这种椒既有辣椒的香辣，又有花椒的麻，并且储量惊人，价格低廉，所以刘浩干脆请人找莎瑞采购了一些弦椒，留了一些在基地培育，又送了一些给景瑟。

“好久没有吃辣了！”景瑟咽了咽口水，决定用弦椒，来制作一道鸭肉小吃，日后在店铺销售，既方便旅客携带，又可以当下酒菜或者伴手礼。

做烤鸭用不着的鸭翅、鸭爪、甚至鸭肠、鸭心、鸭头、鸭脖都可以利用上了。

冷锅入油，取来基地种植的葱切碎姜切片，弦椒洗净后一切两段。等油温上来了，统统丢入油锅爆炒，炒出香味。

“咳咳咳！”

弦椒爆香后刺鼻的辛辣味直冲鼻腔，景瑟连忙用袖口捂住鼻子，张圆圆眼捷手快点开侧边一个小红按钮，味道迅速被净化了。

“这是紧急净化按钮，点一下，味道就被瞬间吸走了，但是不能一直用，不然闻不到味道做起来就不香了。”张圆圆解释道。

景瑟点点头，随之在锅中加入八角、桂皮、香叶等香料稍微翻炒一下，倒入鎏金水与香甜的梦莓汁，再配上两量勺张方方独家秘制的酱油，盖上锅盖，大火煮开，小火慢炖。

锅内传来噗噜噗噜的声响，香气从盖沿细微的缝隙处溜出来，伴着热气，慢慢氤氲开来。

弦椒刺鼻的辛辣味被中和，融入了肉香与香料香，是一种让人光闻着，两腮就不自禁流口水的鲜香。

张圆圆在一旁甚是费解：“弦椒是辣的，梦莓汁是甜的，酱油是咸的，还放了重口味的葱和姜，还有奇怪的树叶和树皮？这味道能好吃吗？”

景瑟一笑：“葱和姜是去腥的，我做的就是又辣又甜又有点咸的口味哦！”

张圆圆听完脸都快纠到了一起，皱着眉头眨巴着眼睛，实在无法想象那是一种什么味道。

等鸭肉煮至酥烂后打开锅盖，香味扑鼻而来。

“哇！好香！”张圆圆忍不住凑近看了看，一锅非常有食欲的深棕色鸭肉勾出了他肚子里的小馋虫。

“别急，还没好呢！”

景瑟将张圆圆往一边推了推，开大火收汁，不停地翻炒，直到所有的酱汁包裹着每一块鸭肉，锅底只能看出少量汤水泡泡之后，关火盛出。然后放入冷风机迅速吹干降温。

此时，肉质劲道，甜中带辣，辣中带麻，香味四溢的弦椒鸭就可以出锅了。

深焦糖色的鸭肉闪着丝丝鎏金的幻彩，叫人垂涎三尺。

“我超级爱啃鸭爪！”张圆圆舔了舔舌头，跃跃欲试。

“尝尝怎么样？”景瑟笑着将一大盘弦椒鸭放在桌上。

潜雅举着筷子不知道该吃哪一种好，她除了吃过鸭腿鸭脯肉，还是第一次尝试这个。

“你先试一口鸭心怎么样？这个没有骨头，而且肉质很有嚼劲。”景瑟指着一小颗陀螺形状的小东西说，“就是这个。”

潜雅夹起一颗鸭心送进嘴里，好奇地嚼了两口，确实，鸭心的肉质和之前吃的鸭肉的肉质完全不一样。

鸭心很细腻但又Q弹有嚼劲，由于煮的很入味，鸭心中麻辣鲜香的汤汁中带着咸，但又能吃出丝丝甜味，每种味道好像相互独立又好像割舍不开，完美交融着直击味蕾。

潜雅惊异地睁着眼：“好好吃！！真的是又辣又甜又咸鲜，这几种味道在一起怎么这么合适！”

“嘶！嘶！嘶！”张圆圆从来没有吃过辣味，没有丝毫准备地大啃了一口，此时已经辣的面红耳赤，说不出话，鼻尖渗出细细的汗珠。

景瑟给他端来一杯冰水，张圆圆连忙喝下一口，感叹道：“好爽！”

“张圆圆，你没吃过辣，还是不要吃了吧？”景瑟看张圆圆被辣的不轻，又心疼又无奈。

张圆圆非不听，喝了口冰水觉得不辣了，又啃了一口，结果刚吃一会又被辣得又蹦又跳。

“好辣，但是真的好好吃啊！停不下来啊！”张圆圆说着，又狂喝了一口冰水，举着手中啃了一半的鸭爪打量了一会，依旧舍不得放下。

跟着潜雅笑话了一会张圆圆，景瑟突然表情凝重起来。忖度半晌，起身去消毒柜拿出几个透明方盒子。

“装一点弦椒鸭，我还是去找莎瑞谈一谈吧……”