迹部景吾原在等待他们的回答,谁知道那名年轻的女厨师盯着自己看了一会儿,就自顾自笑起来,不由皱起眉头。
上武慎太郎没想到这次的挑战竟然会惊动迹部景吾,即使这位大少爷接触迹部集团的业务不过两年,但缜密果断的形象早已深入人心,上武慎太郎不敢小瞧他。
知道事情的人多,上武慎太郎心知瞒不住,所以他十分谨慎地措辞一番,开口三言两语解释了事情的经过,最后说:“不过是一场简单的厨艺切磋,倒也没想到会闹得那么大。”
听完他的话,佳梨斜他一眼。
什么叫语言的艺术,这就叫语言的艺术。
看似解释了事情的经过,实际上将自己撇得干干净净,不知情的人一听,就先入为主,以为她才是挑起这一切的人,而他只是看她过于嚣张,于是想打压一下她的气焰。
迹部景吾并不会只听一人的说辞,他看向佳梨,等着她解释。
佳梨笑得无辜又纯良:“我只是想早点准备好午餐,毕竟我的餐厅还开着呢。”
看似什么都没说,但仔细一想,又什么都说了。
上武慎太郎脸色一变,是啊,如果他想切磋厨艺,大可以在佳梨准备好正选队员的中饭后再私下进行,而不是现在拖着她,还闹出了那么大的动静。
上武慎太郎咬牙,胸口怒气翻滚,如果不是迹部景吾在这,此时他已经严厉又迅猛地批判她一顿了。
上武慎太郎眼底划过一道阴郁,中餐厅是吧?呵呵,他记住了。
迹部景吾听到佳梨的说辞,自然也听出了她的言外之意,略一扬眉,看了眼厨灶旁的两道梭子蟹炒年糕。
他道:“既然还没有评比,不知我有没有这个荣幸担当评委一职?”
上武慎太郎自然同意:“当然可以。”他算盘打得啪啪响,认为自己是迹部集团的厨师,迹部景吾一定会更偏向自己。
佳梨没他想那么多,无可无不可地答应了。
一道美食,可以从“色香味”三方面点评。
单论色泽,佳梨做的梭子蟹炒年糕色泽浓郁,蟹腿裹着蟹肉,汁水在蟹肉上摇摇欲坠,年糕浸着蛋液,再加入黄椒片和红椒片,最后辅以葱花做点缀,色彩缤纷,吸人眼球。
上武慎太郎做的梭子蟹炒年糕颜色稍淡,但汤汁收的很漂亮,年糕浸润着汤汁,看起来令人食指大动。
再论“香”,佳梨与上武慎太郎的做法差别在于调料、火候和料酒,看似轻微的差别,最后做出的菜品味道就有了明显的区别。
为了感谢迹部景吾的第一份订单,佳梨还特地向系统赊账,购买了窖藏年龄足有五十年的女儿红,特意在腌制的时候倒了一勺进去,然后迅速将螃蟹下油锅,炸至金黄。
黄酒的香气霸道地在锅里横冲直撞,渗入每一只蟹腿,每一寸蟹肉,每一块年糕之中,浓烈而厚重。
迹部景吾先尝了上武慎太郎的梭子蟹炒年糕。
上武慎太郎的做法中规中矩,他毕竟做了二十来年厨师,火候的把控极为精准,年糕软糯,蟹肉绵滑,汤汁香甜。
不得不说,上武慎太郎确实有骄傲的资本。
迹部景吾漱口后,又夹了块佳梨的年糕和蟹腿蟹肉,铺一入口,鲜香浓郁的味道以惊涛骇浪的姿势冲撞而来,一下子就将身体里的疲倦冲刷得一干二净。迹部景吾甚至能想象到,清波粼粼的大海,沙滩上成群结队的螃蟹,海浪卷着浪花,是夏日清爽的味道。
佳梨知道他们不太能吃辣,所以仅在最后加了少许黄椒片和红椒片,出国前还撒了不少白砂糖提味,最后做出的梭子蟹炒年糕鲜而不辣,香而不腻,鲜美可口,回味无穷。
迹部景吾并没有第一时间宣布结果,而是看向食堂的另两名厨师,说:“你们也尝尝。”
两名厨师对视一眼,各自拿了一双筷子、一小碟子上前,一人先吃的佳梨的,另一人先吃的上武慎太郎的,品尝完两份后,不约而同陷入了沉默,看看一脸笑眯眯的佳梨,再看看拉长着脸的上武慎太郎。
上武慎太郎的梭子蟹炒年糕不能说不好,但他的菜就和他的人一样,充满了“高高在上”,而佳梨的梭子蟹炒年糕,则是平和的,自由的,无穷无尽的。
上武慎太郎从众人的表情中就知晓了答案,他心一沉,“唰”地拿起筷子夹了一块佳梨的的年糕,吃下后又夹了一块切好的蟹肉和蟹腿,沉默不言的吃完后,表情更加阴郁了。
向日岳人一开始还在为佳梨担心,毕竟她实在太年轻了,很难想象这样一个小姑娘能做出多好吃的食物,更何况他了解事情经过,知道这场比赛是由上武慎太郎先挑起的,本能就不喜上武慎太郎,此时一看上武慎太郎的样子,心里一喜,再看佳梨仍是一副好脾气的模样,莫名解气。
他提高声音:“这么看来,是原岛桑赢了?”
上武慎太郎没有说话,两名厨师也没有说话,他们不喜上武慎太郎,不过之后几天还要共事,也不好多说什么。
只迹部景吾淡淡“嗯”了一声。
如坠惊雷,原本陷入安静的后厨,以及探头探脑,恨不得拥有透视能力,围聚在窗口一心看热闹的学员们,在得知这个结果后,一下子就炸裂开。
“卧槽,不会吧,居然赢了,我听说上武先生可是米其林餐厅的厨师。”
“新来的厨师我还见过,就是上午跟着向日君一起来的女生!”
“她才多大啊!太厉害了吧!”
众说纷纭,然而这时候谁都没有离开,开玩笑,看戏也要有始有终的好吗,更何况新来的厨师赢了,是不是就意味着他们很快就能品尝到新厨师的手艺!
有这个想法的不在少数,甚至有人已经问起了前台打菜的阿姨,新厨师什么时候上岗。
知道真相的打菜阿姨们:……
别想了,没你们的份。
后厨,佳梨在得到结果后,故意到上武慎太郎面前谦虚两句,随后就开始准备今天的中饭。
蛋炒饭、蟹黄面、梭子蟹炒年糕、清蒸面包蟹,不管是切菜,还是起锅下油,动作始终不疾不徐,行云流水。
十分沉得住气,半点没有赢得下一名米其林厨师的骄傲和轻浮。
见状,迹部景吾对她的印象提高了几分。
随后,他朝上武慎太郎使了个眼色,两人一前一后离开厨房。
上武慎太郎以为迹部景吾是因为他输了比赛而感到不满,正准备为自己开脱,就听迹部景吾说道:“你明天不用过来了。”