汤路领拿起一双筷子,在豆腐边角处小心翼翼地夹了一小块。
他把那块豆腐放到嘴里,眼睛顿时亮了起来。
豆腐里面没加一分一毫的调料,全都是原汁原味的豆香,豆腐入口即化,口感细腻清爽,好吃到让人恨不得连着舌头都一起吞下去。
汤路领咽了口口水,再也维持不住平日里的淡然,“太好吃了!我从来没有想过小小的黄豆竟然能变成这个样子!”
“你想不到的事情可多了去了。”时冉笑了笑,“今天中午就让你们见识见识我大华夏的小葱拌豆腐和麻婆豆腐。”
小葱拌豆腐汤路领还能勉强理解,但是麻婆豆腐是什么?麻婆又是什么?
这样想着,他就顺口问了一嘴。
这个知识点时冉还真了解过。
“麻婆姓陈,是清朝人,麻婆豆腐的发明者,麻婆豆腐真的超级好吃,想想就要流口水了,不愧是我最爱的川菜之一!”
时冉都这样说,汤路领也对麻婆豆腐期待了起来。
正好现在已经十一点多了,时冉做两个菜刚好能开一下大家的胃口,然后让他们下线喝营养液饱腹(×)。
小葱拌豆腐的做法非常简单,葱姜蒜酱油香油都是现成的,时冉只需要把豆腐切碎,调好各个佐料和调味料的剂量就可以了,甚至都不用下锅。
小葱拌豆腐只花了不到十分钟的时间。
下面这道才是硬菜。
时冉先把豆腐处理好,切好蒜苗,肉沫,姜末,备好酱,然后就开锅放油,先把肉沫倒进去炒开,肉熟后,再放进去酱,姜,辣椒,一股辛辣刺鼻的味道顿时在厨房蔓延开来。