这一类或是褐色，或是深红，或是紫色斑点，一般代表肉质放血的时候没有放干净，处理的时候，血腥味也更难处理。

特别好的肉，譬如牛里脊，是回去可以直接烹饪，甚至都不用在乎去腥的。

楚江竟然只是看一眼，就能挑到最好的肉，连蔬菜也是，都是时令蔬菜，新鲜怡人。

就算是五菱货车，很快也被装的满满当当，今天楚江买食材的消费，竟然超过了一万。

因为要公寓那边处理，所以楚江叫着陆老板一起回到公寓。

将一些食材放到了公寓的冰箱，全部塞满，剩下的开始制作熏肉和辣卤猪蹄。

陆老板白天的生意不算很忙，干脆留下来当帮手。

有人帮忙，今天直接做了五百份辣卤猪蹄，三百份熏肉，做完时间已经过了两三点的，两人吃了熏肉加米饭。

吃饭的时候，陆老板已经震撼了一早，此刻吃得正香，情不自禁感慨道：

“楚老弟，你这手艺就离谱啊，你这做猪蹄和熏肉的手法，真是让我开眼了，老哥感觉吧。”

“你开小摊，简直是屈才了。”

“刚起步，没有办法。”楚江自己知道情况，此刻一脸淡然道：“陆老板，有件事情我想了想，想和你聊聊。”

“你现在的生活也比较稳定，有老婆，就差要个孩子了，有没有兴趣跟我学做饭。”

“以后我开饭店，肯定一个厨师不够，你虽然半路入行，但我不在乎跟我学的人有没有基础，你有没有想法呢？”

叫一个比自己大十岁的人当徒弟，听起来有些奇怪。

但比起容易心浮气躁的年轻人，陆老板的生活相对平静，更能耐下性子学习，教一教，以后留到饭店帮忙不失为不错的选择。

楚江要搞饭店，员工肯定要找一波，所以现在这段时间，就可以开始捉摸了。

“你确定吗？”陆老板顿时有些受宠若惊，激动的手足无措。

“楚老弟你这本事这么厉害，我就是一个卖小面的，你感觉我学得会吗？”

“不试试怎么知道呢？”楚江浅笑一声。

做饭这种事情，还是比较容易学的，无非就是做的好坏。

陆老板如果愿意跟着学，就算他做不太好，让他帮忙弄点别的，那也比他自己的门店要强。

起码收入方面，楚江这边能给出不错的价格，感觉不比龙门宴什么实习转正来得差。

他现在的重心在于起步，开饭店，那些以资本眼光衡量人价值的做法，还不屑于去研究。

“我想学！”陆老板犹豫了一下：“要不我待会还是问问我老婆吧。”

好一个耙耳朵，楚江微微点头。

吃过午饭，他开始准备其它食材，把一些需要腌制的肉提前腌制好，尤其是牛肉，腌制需要冷藏，时间都在几个小时左右。

全部准备妥当，猪蹄和熏肉也不用放自己的小餐车，而是全装进大桶，让陆老板拉。

自己根本拉不动，来到校门口，时间不过四点半。

已经有人排队了，人群中，楚江看到了显眼的桃千亦。

来这么早，而且今天打扮的，同样让人耳目一新。

.......................................................................................

ps:新人新书，求鲜花、求推荐票、求打赏、求一切支持！跪求！！！

.......................................................................................