第七百六十章贵州美食！

贵州，下尧壮寨。

这里有一大片加榜梯田，规模宏大。

当地少数民族在这里休养生息，依山傍水。

祖祖辈辈开拓了巨型梯田群。

一眼望过去，尽是壮观的梯田。

就连联合国教科文组织也在这里挂了“稻鱼鸭共生田”的样板。

林凡一行人最终抵达这里。

看到这由劳动人民辛勤创造的奇迹，摄影团队都震惊了。

清晨薄雾还没有散去，太阳从山顶露出一丁点亮光，夹杂着梯田的水色，好一幅绝美的景色！

打量着四周的壮观景色，央视节目组的人提着行李走到了壮族村寨中。

这次他们的目的就是拍摄贵州的稻田鱼！

这种鱼是养在稻田水面上，可以利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草，还能排泄粪肥使水稻增产一成，一举多得。

如今正是稻花茂盛的季节，从远处望去，碧绿的稻子在空中摇曳。

在寨子村长的带领下，他们来到了最富饶的一处梯田。

村长身边站着一个皮肤较黑，但是衣服干净的小姑娘。

小姑娘眼神纯净，带着怯怯。

这是专门安排的抓鱼人员，也是寨子村民张一敏。

林凡对着摄影师说道：“准备架好摄像头。”

“好。”摄影师扛着摄像机，摆放在了一个鱼篓旁。

可以清晰的看到鱼篓空无一鱼。

然后小姑娘从梯田的水里开始抓鱼，两只手一只一条。

带着水花放在了鱼篓中。

连续抓了三次，鱼篓中此刻有六条鱼。

而摄影机刚好拍下最后一次的画面。

拍完后，林凡看着镜头里，半斤多的鲜活鲤鱼们浮动着鱼摆，心里满意。

笑着夸了一句小姑娘：“一敏拍得不错。”

小姑娘腼腆的笑了笑，露出洁白牙齿。

一次过后，在林凡的指示下，又取了四周的景色。

拍下了从山边升起日出，金光一现的那幕。

紧接着一行人又返回山寨。

少数民族地区都有用生态稻花鱼腌制腌鱼的传统。

这种传统从老人们口中口耳相传。

流传到现在，腌制腌鱼已经不光是腌鱼，而是一种习惯。

这种腌鱼的制作过程极为繁琐，时间必须在傍晚。

而且还要净身点灯才能表达对鱼神的尊敬。

种种过程都透露出一股隆重繁琐。

除了净身点灯，第一次开坛还要净手、焚香、祭祖才能开始吃鱼。

回到村寨后，寨中的老人们早就准备好了。

只见六七十岁的老人们都戴上了黄色的手套，拿出了一个巨大的钢锅。

手艺娴熟的老人接过鱼篓，用刀子从鱼的背部切开，轻轻松松去除内脏。

然后再在上面洒满了白色的食盐。