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六十八章担重担,勇向前

“江董事长,可乐多香果卤鸭脖以后还上市吗?高明义被辞退后,我们的卤味食品研发团队应该如何继续开展工作?”牛大力觉得现在应该让江松泉明确这两个问题,自己才能知道下一步该怎么做?

“大力,你确实成长起来了!你问的这两个问题很及时!很关键!很重要!可乐多香果卤鸭脖目前陷入舆情危机,即使我们尽快平息了负面舆情,以后经销商和消费者恐怕很难再对它有信心有兴趣,所以我现在决定放弃可乐多香果卤鸭脖上市计划。我们下周将以成本价上市秘制卤猪蹄,挽回负面舆论,打开市场。同时我要求你们卤味食品研发团队在一个月内研发出两款高毛利的新卤味产品,弥补咱们前期的损失。至于你们卤味食品研发团队的建设和运行,我尊重你的意见,我和整个公司会支持你!”

“江董事长,我来到咱们好味达公司不到一个月,我在这里的成长比我在大安银行工作四年的成长还多。我感谢您的信任和栽培!谢谢您给我机会!在公司面临危机的时刻,我一定全力以赴,不辱使命!”

牛大力表态后,离开了江松泉的办公室,来到卤味研发工作间。四名学徒正散漫地坐在休息区聊天,见到牛大力后,他们都闭上了嘴,神情尴尬,手足无措。牛大力估计他们一定是正在议论食品监督局没收可乐多香果卤水和封存可乐多香果卤鸭脖的事。

牛大力不想让他们闲着没事儿扯淡,于是布置四名学徒下班前把卤味研发工作间的卫生彻底打扫一遍。牛大力回到自己的办公室,开始思考以后的工作。

江松泉要求在一个月内研发出两款高毛利的卤味新产品,我虽然现在还没有方向和目标,但我并不用愁也不用急,因为我有《香料大典》和杨师傅。《香料大典》里有配方,杨师傅有技术有经验,两者相结合,我坚信自己很快就会研发出江董事长要求的卤味新产品。

我现在愁的是卤味食品研发团队如何建设?发生多香果来源泄密事件,高明义被辞退,剩下的四个学徒是否留用?

如果辞退四个学徒,重新招聘一名卤味研发技师和若干学徒,还需考察和磨合,时间上恐怕来不及,所以只能继续留用四个学徒工,目前就得由我和杨师傅亲自带队进行卤味新产品的研发攻关。

这样就形成了我和杨师傅是主力、四名学徒工是助手的卤味食品研发团队。《梁山政治》里说过:用兵不可以只有精锐做枪尖,还要有枪杆和枪把,以强其力,壮其威,全其形。

如何带好这个团体?我要按照《梁山政治》里讲到的:要激励团队士气和明确团队目标。

激励团队士气首先要用一个仪式或者标志性事件展示决心、鼓舞斗志,然后再改变原来的工作方式,把团队分成两组,下达任务,进行比赛,胜者奖励,激发团队活力。

团队工作有三个目标:一是成事,就是要完成江董事长要求的一个月内研发出两款新卤味产品;二是炼才,通过工作磨炼队伍、发现人才、培养人才;三是立制,在工作中形成好制度、好规矩,让卤味食品研发工作间的方方面面有章可循,步入正轨。

牛大力想清楚下一步的工作后,一看下班时间到了,于是打电话问方晴下班是否一起回家,方晴说晚上要请何青青吃饭,让他自己回家。

牛大力想起晚上黄秋月要上考研培训班,不在家里吃饭,所以牛大力在小区附近的小饭店自己吃了晚饭。

牛大力从电梯出来后,走到家门口,拿出钥匙,刚想开门,忽然听到后面有人问他:“你住2702吗?”

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