莫永清也同样。

“红豆，我就实话实说了。也许你的拉面很美味，但对于昨夜没休息好、平时也更偏爱清淡食物的我来说，这碗拉面过于油腻了。尤其大早上的，我更不想吃到这样的食物。而对于上了年纪的莫师傅来说，他怕是更没办法接受。”

做出来的食物，试吃者连筷子都不想动，这绝对是对一名厨师最大的打击和最难堪的评价了。

顾奇之并不想把话说得这么直白。

但连日的期待，换来的是这样的结果，说不失望那是假的。何况这碗拉面，引起了他胃部不适，他觉得自己受到了冒犯。

蒋红豆一直是个为客人着想的优秀厨师，过去那些日子的表现，让大家对她的期待也更高。结果今早上却呈出了这样完全不考虑客人实际情况的食物，表现这般大相径庭，一时之间倒让人有些难以接受。

“等等，顾老板。”

一直没开口的莫永清，似乎发现了些什么。

顾奇之看向他，等着看他说些什么。

“这碗拉面的汤底虽然看起来很浓郁，但味道并不油腻，反而有种很温和的香味。”

听了这话的顾奇之，转过头，压抑着胃里的不适，凑近那碗拉面。

温和的清香，不但没有加重他胃部的不适，反而像母亲的大手温柔地抚慰着他。

“这个是……”

“这是素食高汤。”即便在面对着试吃者的质疑时，蒋红豆始终笔直站在那里，脸上没出现任何的无措和紧张。态度从容，保持着微笑，在客人出现疑问时耐心地为之解答着。

她曾是亚洲厨王，无数的大人物专程来品尝她的料理。而像这样烹饪完毕后，站在一旁为客人解答是蒋红豆过去多年一直不间断的工作。

“高汤多是选用鱼和肉这类动物性食材，这样制作出来的高汤自然简单快捷。但诚如顾老板所说，这样的高汤对没睡好和上了年纪的人不太友善，就是精力旺盛的小年轻一早起来让他们吃这些也会没有胃口。所以我便想到了不用鱼和肉，也不用任何动物性食材来制成素食高汤。”

“但这种事有可能吗？如此浓郁的汤底，你究竟是怎么做到的？”

莫永清也经常熬制高汤，鱼和肉几乎是熬制高汤必备的食材。若不用，那熬制出来的汤则清淡无味，完全达不到他们的目的和要求。

“两位先试吃，吃完之后我再来为你们解答怎么样？”蒋红豆伸出手，让他们先请。

两人一人捞出一筷拉面，吹了吹，送入口中。

“！！”

“！！”

本还有些抗拒浓郁汤底的二人，竟不由自主地一筷接着一筷。

更确切的说，是根本停不下来！

两个人端起大碗，越发迅速地吃起来。

顾奇之平日用餐是很优雅的，但今日面条却吸溜得异常的响，他自己却完全没意识到。

莫永清师傅平日给大家试菜时，吃一口，就能对菜品做出最精确的评价。

不用多吃，一口就够了。可今日他却没有要停下来的样子，甚至都忘记了点评这回事。

直到两碗面条见底，将最后一口汤吞入口中，两人才恍然发觉自己竟然将满满一大碗面条都吃完了。

身后的厨师们早已惊讶得说不出话来。