李玄机递给了白灵几串，

小丫头接过烤串，有些迫不及待的就开始撸了起来。

“哦、哦！少爷，真香！”

“来、来，都过来吃，不够在烤！”

李玄机招呼几人过来吃，随后就将摊子交给了白灵。

“周婶，这些羊杂先用清水处理，然后用盐水和醋泡着多清洗几遍。”

“对了，这个就是醋！”

李玄机在一旁指导周婶处理这些羊杂，还不忘将厨房之中的各种东西给她介绍一遍。

看着这么的多盐和醋倒入了羊肠子，周婶一边用手揉，一边说这太浪费佐料了。

李玄机笑笑不说话，不用这么多的盐巴把羊杂的怪味道除掉，这羊杂可没有办法吃的。

周婶将这个步骤进行了好几遍，终于，在鼻子再也嗅不到羊肠子的怪味的时候，才让周婶停止了清洗。

“好了，最好在锅里多放点水，把这些都煮一遍就成了。”

“少爷，你懂得可真多！”

周婶一边处理羊杂一边和李玄机说着话。

“少爷，这羊杂真的能吃吗？”

周婶看着锅里冒着热气的羊杂，吸了吸鼻子好奇的问道。

“当然能吃了，这羊杂汤再配香菜，浇油泼辣子，那味道绝了。”

李玄机回想起后世的羊杂汤，闭了眼睛。

“少爷，什么是香菜，什么是油泼辣子？”

红薯走进来，正好听到了李玄机的话，不由的好奇起来。

李玄机笑了笑，随后又将，香菜和辣椒介绍给她认识。

这些东西在秦朝是没有的，只有系统商城里面才能买到，她们不知道也正常。

周婶的动作很麻利，不一会儿，就将葱姜蒜这些辅料给切好了，将切好的羊杂倒入了水中。

接着，将这些辅料也倒入了进去，随着炉火的不断加热，院子中很快就飘满了一股羊杂独特的味道。

这味道似乎和羊肉汤的香味有点像，但是仔细分辨，却又不是那么回事情。

李玄机将第一碗羊杂汤给盛了出来，仔细打量着。

羊杂汤是奶白色的，有点像鱼汤，面飘了一层细小的香菜末，一点点羊尾巴油漂浮在汤，散发着独特的香气。

李玄机将调好的油泼辣子，挖了几勺，放了进去。

顿时，一点点的红点飘散在了羊杂汤中，白中有红，红中点缀着绿色，分外的好看。

轻轻的吸了一口汤进入嘴里，立刻就感到一股熟悉的滋味在口中化开。

“不错就是这个味道！”