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再做烧仙草

听着话筒里传来“嘟嘟嘟”的忙音,她还是不敢相信,她居然真的拒绝了秦梅,并且暗侧侧摆了她一道?

微风习习,吹到后背凉飕飕的。原来不知不觉间,她已经出了一身的汗,衣服全黏在了身上。

拒绝的话说出口貌似容易,可戒断心里上的反应,很难。难到她打了个电话就像上一次战场,精神高度集中不敢有丝毫疏忽。

万幸,她居然做到了。

放下话筒,宋慧珍脸上的笑容越来越深。主动挽上庄城的胳膊,又拉起粥粥的手,夫妻双双把家还。

既然决定要摆摊,宋慧珍一路上就在考虑卖什么吃食。夏天天气炎热,大家又都食欲不振,选择合适的吃食是事半功倍。

思来想去,宋慧珍觉得,还是烧仙草最合适。

在烈日炎炎的夏天,苦暑的人们来一碗冰凉清甜的烧仙草,似乎能把全身的燥热和暑意一扫而光。而且市面上烧仙草一块钱一份,以她的经验来看,利润可观。

说干就干,趁粥粥午睡的时间,宋慧珍先打发庄城出门去买仙草粉,越多越好。而她,则走进厨房,再一次制作烧仙草。

她倒要看看,凭着金舌头,她能做出怎么的美味来?

这一次宋慧珍站在灶台前,信心十足。点火、加热、搅拌、沸腾、冷却……每一个步骤她都按照脑子里的指引,精确到毫厘。

最后的成品不负期待,晶莹剔透,毫无瑕疵,每一块都像是精雕细琢的艺术品。再淋一勺红糖水,Q弹爽滑的烧仙草就算是制作完成。

宋慧珍信心满满的端起碗,虽然她觉得自己做的相当完美,谦虚点就打个九分吧。但,还是需要得到朱奶奶的肯定。

“朱奶奶,我根据你上次说的又重新做了一次,请您品鉴。”

在桂花树下找到朱奶奶,宋慧珍笑盈盈的,把碗捧到她的面前。在她心里,朱奶奶是最具权威的美食专家。

“这么上紧?”朱奶奶把蒲扇放在腿上,笑着接过碗。舀起一勺,仙草在勺子上颤悠悠的,色泽乌黑莹润,散发着诱人的清香。还没品尝,朱奶奶已经频频点头:“观其色看其形,比上次进步太多。”

送入口中,朱奶奶闭上眼睛仔细品味。

宋慧珍毕恭毕敬的站着,紧张的手心里全是汗。她不错眼的盯着朱奶奶的一举一动,期望从她脸上看出端倪。

“慧珍,你这份烧仙草从色香味上我找不出瑕疵,可是……”朱奶奶又尝了一勺,才把碗放到躺椅边的小几上。

“可是……这次做的很好,但不是最好。怎么说呢,你这次做的就像教科书般,一板一眼做到极致。可食物是有灵性的,做出一份完美的食物需要厨师投入感情。”

朱奶奶摇起蒲扇,慢慢的躺到摇椅上。

“在你的烧仙草里,我没有尝出任何情感,所以它不能让我感到愉悦。当然,绝大多数人到不了这一步,极少数老饕除外。当然,你想用厨艺赚钱,已经绰绰有余。”

宋慧珍痴痴的立在桂花树下,默默不语。是啊,她今天在做烧仙草时,精确按照金舌头的指使,可就是太精确了,反而失了灵气。

天气炎热,是时候给金舌头升个级了。

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