泡泡中文

最新网址:www.xpaozw.com
字:
关灯护眼
泡泡中文 > 我用美食征服世界 > 第十九章

第十九章

很奇异,在乔晗烟看过来时,顾哲成就明白了乔晗烟的意思,他知道乔晗烟这是维护他面子的,因为她是他带来的人,不然她完全可以直接答应下来。这个认知让顾哲成的心里有些暖洋洋的,这是他第一次从除了家人身上感受到别人不参杂任何私利的好。不过他没有办法说出来,只是暗暗记在心里。    看到秦琳娜也看了过来,顾哲成也没多加思考,既然乔晗烟没有反对,说明她是无所谓秦琳娜两人加入不加入的,痛快的应道:“可以。”    听到顾哲成的答案,秦琳娜松了一口气。太好了,以后的饭有着落了,可以吃到闻了这么多天的香味的饭了。    看来秦琳娜内里也是一个吃货呢。    郑菲积极地应和:“有什么事需要我们干吗?我们会努力干好的。”    乔晗烟也没拒绝,有人帮忙是好事。顾哲成三人更不会有意见了,有人分担他们的活儿,为什么会有意见!    “现在要开始做竹筒饭,你们先去捡柴火吧,尽量捡地上干的树枝。韩亦和朱闵就去砍一些细的竹子,然后按照两头带结的竹筒砍好几份,把其中一头劈下来,保持完整,然后都拿来拿来。顾哲成就烧火吧。”    乔晗烟分配完工作,全部人就都行动了。    竹筒饭是人们上山劳动或外出狩猎时,为了携带方便,还可以吃到香喷喷、热乎乎的饭而想出来的一种用竹筒代替锅的方法。而竹筒饭又分为分为普通竹筒饭、香竹糯米饭两种。普通的竹筒饭是砍下一节鲜竹将米装进其中,加上适量泉水,放在火塘上烧煮。待米饭煮熟后,将竹筒带饭砍成两半,或四半,各端一半食用。香竹糯米饭,即糯米香竹煮制。用以煮饭的糯米香竹,应是幼嫩之竹。这种竹子一般只有酒杯般粗,竹节约长40余公分。其外包裹着一层雪白的糯米香竹竹瓤,用手握而不会粘手,可随意分段食用。    现在食材不足,就算乔晗烟想做香竹糯米饭也没有条件,所以她想做的是普通竹筒饭。有些单调,所以乔晗烟香加一些创意。在和顾哲成在周围逛时,乔晗烟发现了一种野果,仔细观察无毒后,就摘了一个尝了尝,味道有些酸,但余味是甜的,还有一些奶香味,就摘了一些带了回来。有了这些她打算做甜口和咸口两种竹筒饭。    拿出充足的大米,用小溪水浸泡,要说乔晗烟最满意的就是这山泉水了,喝着甘甜,用来做饭也会使饭的味道提升几个档次。乔晗烟的米就是普通的大米,浸泡二十分钟就可以了。趁着浸泡大米的时间,乔晗烟去处理其他食材。拿着不知名的野果,乔晗烟清洗过后,就把它的果肉都弄了出来,一个个完整的果肉摆放在碗里,在弄完后,乔晗烟把果肉一部分切成丁,一部分她计划把果汁挤出来。用一节竹子用力的锤击碗里剩余的果肉。    乔晗烟在做的时候,顾哲成就在一边观察,他发现乔晗烟每一个动作都很有韵味,似乎每一次手腕划过都是有自己的轨迹。就连锤击果肉时那本应没有美感的举动,也因是她而显示出不同寻常的力量美感。他现在有些好奇了,明明年龄不大,却有一手一般人比不过的厨艺,气质也很是矛盾,家世平凡,在面对他们这些富家子弟和娱乐圈明星时一丝紧张都没有。    都说爱情的开端源自于好奇,也正是因为顾哲成的这一丝好奇,开启了他和乔晗烟的传奇爱情,当然这都是后话了。    对于顾哲成的观察,乔晗烟是知道的,毕竟顾哲成连一丝的遮掩都没有。但她不在意,自始至终都一心做自己的饭。    在把果汁都弄出来后,乔晗烟把这些成渣渣的果肉弄出来扔掉。果汁不太多,恰恰好一碗,也算是够用了。弄完果汁后,乔晗烟拿出了竹笋,这个是她特意在竹林里找的,现在是春季,恰好是竹笋食用季节。竹笋一年四季皆有但惟有春笋、冬笋味道最佳。她挑的是最嫩的竹笋,这时候的竹笋鲜,水分充足,有嚼劲。把竹笋切成片,乔晗烟就放到一边了,她想要一会儿把它过水烫一下。接着拿出采摘的野菜,这一次是荠菜和面蒿,照样是收拾干净,等一会过水。    “水烧好了吗?”一切都弄好后,乔晗烟就走向顾哲成,问道。    “差不多了。”    “那好,我去拿菜过来。”    乔晗烟先拿来了竹笋,这个过水后,谁还可以接着用来烫野菜,比较节约时间。    拿起盖子,乔晗烟慢慢放入竹笋,以防水飞溅出来。放完后,盖好盖子,乔晗烟也没离开,就站在旁边,以便随时可以看着火候。    十分钟后,乔晗烟看了下竹笋,用勺子搅拌了几下,差不多了,可以捞出来了。    然后拿来了野菜,这个更快,三四分钟左右就可以了。    全部都烫熟后,乔晗烟拿着竹笋和野菜回到了切菜的地方,先是把竹笋切丁,然后把野菜切碎。米泡着也可以了,把米分为两部分后,把其中一部分用果汁浇上,搅拌几下,等五分钟,让果汁入味,另一部分拌入竹笋丁和野菜,也同样搅拌均匀,然后在这一部分里放入自制的料酒、盐、香油等一些调料,接着搅拌。这时另一部分也差不多了,把果汁拌入。其他的就不用再放了。    “韩亦和朱闵还没回来吗?”一切收拾好后,乔晗烟看韩亦和朱闵还没回来,有些奇怪。    顾哲成知道是在问自己,慢悠悠的回答:“应该一会儿就回来了。”    正说着,韩亦和朱闵就带着自己的劳动成果回来了。    韩亦是一个藏不住的人,举着自己的成果就大声吆呼道:“晗烟,这样的可以吗?”    看了看砍得竹节,点点头,“可以。先去洗洗。洗干净点。”    “哦·····”连个夸奖都没有,韩亦有点失望,这个可是费老半天劲儿弄的,真是好失望哟。    对于韩亦的情绪变化,乔晗烟感觉到了,但她一向不放在心上,理他干嘛,一会就好了。    对此,顾哲成倒是大约猜出来了韩亦为什么会这样,但他明显不会不会提醒乔晗烟,虽然他现在还不知为何看不惯韩亦和乔晗烟亲近,但他已经顺着内心去做对自己有利的事了。    拿着韩亦洗干净的竹筒,乔晗烟开始装米。韩亦一共弄了三十个竹筒,正好一半甜口,一半咸口。装完米,乔晗烟是用偶然发现的棕榈树上的叶子捆得。全部捆完后,乔晗烟将所有竹筒依此摆放到火堆上,在烧火的过程当中,乔晗烟一直在转着竹筒,但竹筒慢慢会变得有些烫,所以她就拿着夹子慢慢转,如果火旺,她转动竹筒的频率就要相应高一些,直到竹筒外表偏黄偏软的时候,说明竹筒饭差不多要好了。最后看外表差不多完全变黄后,乔晗烟就把竹筒一个个全都夹了出来。    “好了,可以吃了,有些烫,吃的时候小心些。另外左边一堆是甜口的,右边一堆是咸口的。自己想吃的自己拿。”    听到乔晗烟宣布可以吃了,韩亦欢呼一声,第一个冲向竹筒,拿起一个就想拆开吃,“啊!好烫好烫。”韩亦才拿起来就扔下,惨叫一声。    乔晗烟是无奈了,明明提醒过了,笨成这样也是不知说什么好了。    “活该!”朱闵嘲讽一声,慢悠悠的拿起一节竹筒,不过他比较聪明,用一片很大的叶子包住拿起的。    在场的人显然都没什么同情心,就连刚刚加入的秦琳娜和郑菲也是一脸的无语。    秦琳娜是在乔晗烟正放竹筒到火堆上时回来的,动作有些慢,因为她们没干过这样的活,就耗费时间久了一些。    有了韩亦的教训,其他人都比较小心。在拿开竹筒的盖子后,一阵竹子清香和大米的芬芳香扑鼻而来。    秦琳娜和郑菲要惊呆了,她们拿的是甜口的,女生嘛,都比较爱吃甜的。作为第一次吃乔晗烟做的饭的人,在吃到的第一口,她们就震惊了。怎么能这么好吃,果味浸透大米,让吃到嘴里的大米有淡淡的甜,还有一股不容忽视的奶香,回味无穷。    吃了一个甜的,他们两个就立马拿起了一个咸的,她俩相信绝对不会失望,果然,同样惊艳。    看着这几人吃的这么欢快,乔晗烟也没惊奇,虽然看到秦琳娜和郑菲抢竹筒饭时勇猛的样子时有些惊讶,不过也正常,这就是她做出来饭的魅力。    -    用过一次的竹筒就不适合用第二次了,因为竹筒饭的魅力有一部分就在于竹筒的清香,用过一次的竹筒就没有这种清香了。    乔晗烟让韩亦把吃完的竹筒扔掉,“注意点环境,不要乱扔。”毕竟这里环境这么好,总不能因为他们的到来让这里的环境变差。平时她和顾哲成的一些垃圾都是收起来的,等到离开时带走。

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
黄风铃树下重要的是我们还活着桑下三宿话闲言地球古文明遗迹探险记我堂堂文豪,凭什么叫我怪谈?跟着二师叔除妖捉鬼的那些事转生大贤者,再造须弥关于【749】的密档迷雾深渊:何征瑶传奇从斗罗开始的二郎真君
网站地图