乔晗烟一向吃饭都秉承八分饱,再加上饭量不是很大,故而早早的放下了碗。看着还在吃的三人,说:“你们吃完后,派一个人把碗锅刷一下,记住刷干净,要是不干净,后果可不是你们想要的。” 离开营地,乔晗烟想转转周围,看是否有什么东西可以吃。她带的东西虽然比较全,但量不多,而且她也没带菜。 还在摄影的摄影大叔看着顾哲成三人吃的那么香,再闻着空气中飘散的香味,忍不住的吞咽口水。他们可还没吃饭呢?呜呜,真是种折磨啊…… 乔晗烟仔细在周围找了找,她也不敢走太远,害怕走不回来。 节目组选的这个地方真的是保护的很好,这在现在这样污染的时代是很多见的。也因为被保护的很好,竹林里有很多可以食用的野菜。鲜嫩的折耳根、随处可见的野葱,闻起就香的蕨菜、还有马齿苋、荠菜……都是在城市中不可多见的美食。 乔晗烟连忙开始采摘,出来的太急,没有带充足的工具,这有点可惜,不过也没关系,接下来的几天菜有的解决了。 看乔晗烟在摘一些野草,当然在不了解野菜的人的眼中,这就是野草,摄像大叔有些奇怪。可职业素养要求他不能开口,让他憋得有些难受。 - 乔晗烟回到营地,看到洗干净的锅碗,满意的点点头。她是一个厨师,因此在卫生方面有些严苛,她不能忍受不干净,这会让她有些不舒服。 看到乔晗烟回来,韩亦很是高兴。看着她手里的野草,有些奇怪,“晗烟,你手里那些野草干嘛?” 摄像大叔也是很期待乔晗烟的解答,这一路可是憋死他了。 “······”,乔晗烟也是有些无语了,不过也不奇怪,让一个一直是在大城市生活的人来辨识野草和野菜的区别,确实有些为难人。“这个不叫野草,这个是叫野菜。也就是非人工种植的可以食用的植物,是大自然的宝藏之一。而且野菜一般有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染、营养丰富、清新可口,是绝佳的食材之一。” 看韩亦一脸惊叹,乔晗烟接着说道:“而且很多野菜都具有药用价值,俗话说“偏方治大病”,野菜如果食用得当、对症,大多可视为偏方。比如,荠菜能清肝明目,可治疗肝炎、高血压等病;蒲公英可清热解毒,是糖尿病人的佳肴;苦菜可[1] 治疗黄疸等病;野苋菜可治痢疾、肠炎、膀胱结石等病;蕨菜益气养阴,可用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等病。好像如今在高级饭店的餐桌,野菜应该也是可以看见的,也许你就吃过,只是不知道它原本的样子罢了。” 听了乔晗烟的解说,韩亦愈发惊叹。 “那、那是不是我们接下来几餐就要吃这个了?” “是啊,我来时没有带很多东西,要是不想想办法,可能我们就要没菜吃了。” 说完,也不再管韩亦,拿着菜就去了溪边,她打算把这个菜收拾一下,方便晚上吃。 - 乔晗烟拿着野菜回来时,正好被杨果的小跟班看到,她还记得中午时乔晗烟不给面子的事,害得她也和杨姐吃着面包充饥。这下看到乔晗烟拿着野草,猜测肯定是他们没饭吃了,要拿野草充饥,连忙跑向杨果,打算把这个好消息告诉她。 听了关芯的话——关芯就是杨果的小跟班,以她朋友的身份参加,其实就是来照顾杨果的,杨果终于舒了一口气,哼,中午不给她让饭,现在如何,还不是落得吃野草。 关于杨果的臆想,乔晗烟不关心,在洗完野菜后,她就回了营地,准备想一下晚上做什么菜。她采摘的野菜有些杂,刺老包、面蒿、折耳根等都有。 回到帐篷,只有顾哲成一人在,他正捧着一本书,再加上剑眉星目的俊美容颜,颇有种陌上人如玉,公子世无双的感觉。看着这样的他,乔晗烟恍惚有一种穿越时空的错乱感。 摇摇头,摆脱这种不靠谱的感受,乔晗烟走向自己的帐篷。 其实在乔晗烟到的那一刻,顾哲成就已经发觉了,不过他不是一个热情的人,做不到热脸相迎,只是捧着自己的书,继续阅览。 - 夜晚来临,乔晗烟抬头望向天空,这是在来这个世界以来,第一次看到星空。夜幕像一条无比宽大的毯子,漫天的星星像是缀在这毯子上的一颗颗晶莹而闪烁的宝石。真美!城市平时污染严重,再加上晚上到处都是灯光,想见到这样的场景只有在这没有污染的地方了。 摄影师也在拍摄着这么美的星空,毕竟在节目开始时要剪切一些唯美的画面当做片头。 “是不是很美?”顾哲成不知在什么时候到了乔晗烟的身边,看她在欣赏着天空。 乔晗烟低头看了看顾哲成,又扭回去,“是啊,很美,在城市里没见过这么美的星空。” 两人没再开口,就这样静静地坐着,恍惚中,可以坐到天长地久。 但只是错觉······ “起来吧,要做晚饭了,再晚一些,就不好做饭了。”乔晗烟猛然站起身,拍拍身上根本就不存在的土,对顾哲成说道。 “晗烟,我们晚上吃什么呢?我都有些饿了。”韩亦诌媚的对乔晗烟说道。 在吃过乔晗烟做的饭后,韩亦完全沦为了乔晗烟的迷弟,现在他最期盼的事就是乔晗烟做饭了。 乔晗烟拿起她收拾过得野菜,“我们今天晚上吃这个。” “啊?野草?”朱闵看到乔晗烟手里的东西,惊讶的大叫。顾哲成也是挑挑眉。 因为解释时,只有韩亦一人在场,顾哲成和朱闵都不知情。 乔晗烟还以为韩亦和他们说了呢,见此情景就知道韩亦没说,看向韩亦。 韩亦猛地拍拍头,说:“那、那个,不好意思啊,我忘了和他们说了。” “不是,这是打什么哑谜呢?”看着乔晗烟和韩亦的眼神交流,朱闵丈二和尚摸不着头脑。 顾哲成心里也有些不舒服。怎么会,看着乔晗烟和韩亦的交流,他内心竟有些不高兴,有一种自己被排除在外的感觉。不过他是自控力惊人的人,强迫自己把这种感觉丢到。 无奈下,乔晗烟只得再解释一下这是什么。 听了解释,朱闵总算明白了,“哦,那我们晚上要怎么吃?而且它会不会不好吃?” “你可以期待一下,看它会不会不好吃。”乔晗烟也懒得和他说那么多,拿起荠菜,“荠菜凉血止血、补虚健脾、清热利水。现在正好是它最好吃的时节,今晚我就用它做荠菜粥和荠菜炒鸡蛋。” “那我们给你打下手。”韩亦最先应和道。 乔晗烟点点头,“你们先去烧水吧。” 荠菜粥倒不复杂,是很简单的一道家常美食。但越是简单的菜越考验厨师的厨艺。乔晗烟先是拿出大米,其实最好的应该是用粳米,一种和大米很相似的米,营养价值比大米高,但现在没有只能用大米代替了。她把大米用内力淘洗干净并用清水浸泡,这样可以让大米吸收充足的水分,更加好吃。拿出荠菜,恰好水烧热了,把荠菜直接全部放入水中,焯烫,然后捞出来过凉备用。 “再换一锅水继续烧。” 乔晗烟把焯烫过得荠菜分成两部分,一部分用来熬粥,一部分用来做荠菜炒鸡蛋。 趁着烧水的空闲。乔晗烟把带来的鸡蛋拿来,把荠菜先是切碎,放入碗中,在把鸡蛋打碎,这种比较注意技巧,乔晗烟搅拌鸡蛋很有节奏感,不时地来回的搅拌,上下的搅拌。在都弄好后,乔晗烟把荠菜和鸡蛋混合在一起,并加入少许盐和料酒,接着搅拌成糊状。再之后的就要用油来炒了。 “水烧热了吗?” 朱闵拿起锅的盖子,看了看水,他判断水开没开的依据就是水里是否冒起了泡泡。 “开了。” “嗯,好。我去拿来大米,要开始熬粥了。” 拿来泡好的大米,乔晗烟全部倒入了烧开的水中,先是让韩亦他们把火烧大,等煮开后,又让他们把树枝抽出来些,变成中小火慢制。看大米熬得差不多了,乔晗烟放入了切碎的荠菜,稍微点灼,要不然荠菜会变得不鲜嫩。最后放入少许盐和香油,搅拌几下,乔晗烟就让端下了锅。 “先不要立马吃,让锅的余温再焖一下。”乔晗烟叮嘱道,“现在炒菜。” 乔晗烟放上锅后,没有立马倒油,而是先让锅预热一下,看锅的温度差不多了,倒入适量的油,没有玉米油,只能用花生油将就一下了。待油烧至五成热,倒入鸡蛋荠菜糊。 “再放入些木柴。” 炒制时要大火等候一会儿,等鸡蛋边缘稍稍结块,才可以翻炒。不过这个时候需要把火转为中火。不然鸡蛋容易炒老。乔晗烟没有多加翻炒,不然会破坏味道。只是在临出锅前淋了一些香油。 “好了,可以吃了。”把炒好的荠菜鸡蛋盛入碗中,乔晗烟招呼着三人。