因为他要研制出一款既简单又复杂的卤味。

既简单又复杂，听去是非常冲突和矛盾。

可实际，却并不是如此。

说简单，那是因为，向小贝知道，并不是所有人，都有自己的这一个厨艺。

所以，在制作过程之中，要尽可能的简单。

保证别人也能够学得会。

最好能够流水线生产一般。

至于说是复杂。

自己的卤味想要打出招牌，自然是需要有自己的特色。

要能够为大众所接受。

与此同时，还需要有技术壁垒。

那些核心香料的配比，必须掌握在自己的手中。

不会那么轻易的被人给分辨并仿制出来。

要达到他这一个既简单又复杂的要求。

显然并不是那么容易的事情。

哪怕以向小贝现在的厨艺，也是不知道失败了多少次。

当然，也并不是说他就完全的失败了。

在经过多次的尝试之后。

他的确是研制出了好几个配方。

这些配方做出来的卤味，味道绝对是杠杠的。

而且，也并不是那么容易的就会被人给仿制出来。

可向小贝却是对这几个配方，并不是那么的满意。

因为他感觉，这几个配方所弄出来的卤味。

虽然味道已经算是达标了。

可终究还是缺了一点什么。

少了这一点，他并不能够保证，自己能够做到一炮而红。

既然要做，他自然是要力求做到完美。

所以，他哪怕已经快要接近成功。

却也并没有想过要停止研究。

反而还在不断的尝试。

在这种尝试之下，向小贝也不知道自己到底失败了多少次。

光是浪费的食材，那也只是一个不小的数字。

更别说，为了研究卤味，他连卖蛋炒饭的时间都已经少了很多。

可以说，短短的一段时间之中，他的损失，便已经是一个非常大的数目了。

但是向小贝却并没有去理会这一些。

他虽然损失巨大。

却同样的也是有不少的收获。

他完全的沉浸在研究卤味之中，甚至可以说是有一点疯魔了。

处于这种疯魔状态下的他。

对于厨艺的感悟，在百倍回报的情况之下，也在快速的提升。

他感觉，只要自己坚持研究下去。

哪怕不能够使得自己的厨艺突破，达到10级，成为国手级别的存在。

但也能够无限的接近那一个地步。

相比起这样的收获，金钱的损失，完全不值一提！

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