居家前厅气氛冷凝，后厨却干的热火朝天。

居夫人那件昂贵的雪蝉金丝衣外头胡乱的缠着一件油腻腻地围裙，她在案板边忙碌，刀法利落，一看就是精于厨艺的。

陈兮打量着居家后厨，居家不愧是做吃食发家的，厨房是普通人家的几倍大，里头光是厨子厨娘就有三个，帮忙打下手的小厮丫鬟更是多，都忙活着各自手头的事。

前些日子居家地方庄子上送了几头肥嫩的小猪来，今日居夫人便用来请客人们吃猪肉宴。

一位厨子在厨房外头烤着一头六七斤的小乳猪。这小乳猪颇费功夫，需要将小猪浑身上下涂满奶酥油放在炭火上炙烤，一边烤一边涂，离不了人。

“兮儿，我可最擅长做这蹄髈。今日大方把我家乡的做法教给你换你这辣酱秘方。”居夫人擦了把汗，爽朗笑道。

陈兮调完辣酱的味，将手中瓦罐封坛。

这个辣酱其实制作起来很简单，它的鲜酸主要来自于一味冰镇过的酸梅汁水，这也是陈兮歪打误撞得来的秘诀。

居夫人选了两只厨娘处理好的白净前肘，冷水下锅加入葱姜和1勺料酒先汆去血沫。

随后换锅，加热水、姜3-4片，大火烧开再抽去一些柴火让火小一些。

“这个要煲一两个时辰，熬成高汤再取出，到时肘子就烂乎了。”居夫人用围裙擦擦手，接过厨房仆妇递上来的茶水大喝一口：“我家那小子就好这一口。”

陈兮被这一系列利落的操作晃了眼，看得出居夫人是经常下厨房的。

陈兮厨艺不好，只能在巧思上下些功夫，才会更偏好做一些精巧点心什么的。像蹄髈这种大菜她是没有做过的，白嬷嬷也很少做。

居家后厨的院子里有一大排封着的大缸，本来陈兮还好奇是什么，结果一个厨娘过去取出一把腌制好的豇豆角，一大勺泡辣椒和泡姜，原来都是酸菜啊。

居夫人将将它们切的稀碎，热锅热油倒佐料，下入肘子，皮朝上，翻炒几下。

“这是什么？”陈兮见居夫人扔了个系好的白纱布包下锅继续翻炒，忍不住问道。

居夫人答道：“这是臭小子教我的，把香料都塞进纱布里裹起来，扔进锅里，起锅之后也不用担心香料到处都是，影响摆盘。”

最后铁锅再炖一个时辰就可以出锅。

整个厨房都飘满了勾人的香味。即便是陈兮这种在吃上被陈家养的不挑口的人，也被勾出了馋虫。

中午主菜便是那只烤得酥脆金黄的小乳猪，配着居夫人亲手做的酸辣蹄髈，另有厨娘上了珍珠肉丸汤和几味小菜。

陈兮虽吃的慢条斯理，却也很吃了一些下肚，这烤乳猪实在美味，酥脆可口，入口即化。她吃的小腹微凸才停下筷子。

两位夫人也早早停下筷子，她们为了保持仪态都没吃多少。只有居夫人还在大朵快颐中。

“吃啊。”居夫人又让侍女切了几块热腾腾的烤猪肉端给陈兮。

陈兮笑着摇头：“真是吃不下了。多谢今日招待了。”

居夫人看着桌上还剩大半吃食，很是惋惜，吩咐嬷嬷把剩下的吃食分给外头的仆从们，免得浪费。

天色不早了，几人便告辞。

陈兮看着居府门口笑眯眯地挥着手和她告别的居夫人，感慨道：同样是一家人，怎么居夫人便这般可亲，居子良就那么可怖。

居夫人再好，陈兮也从没想过把居子良列为目标之一，她自知能力有限，没有自信能管住居子良这位花花狐狸。

虽然她不求夫君真心，可也不能容忍日日出去寻花问柳的。

因为陈兮的出身，她身边的夫妻大多都是从一而终，后院仅有一人的。