有卖面条的，清汤面三文，加肉酱四文有卖包子的，大肉包子两文一个，素菜包子一文一个，五文给六个有卖猪头肉的，看着就腻味，用刀切好了，拿油纸包一包，一包六文钱，真贵，瞧那颜色也没给卤好啊。

还有扒羊脸、馄饨、羊肉汤、土炉贴饼、咸鱼干的，以及辣椒炒不对，那不是辣椒，那红彤彤的是什么东西？豆干？酱豆干？怎么做出来这个颜色的？吓一跳，这要是有辣椒，自己还做什么别的酱啊。

有大声吆喝泡饭的，还以为是盖饭呢，原来是拿白开水泡的，你说过水饭多好啊。

这边有煎肉，肉片放过里煎，这不就是培根嘛，如果放点算瓣儿，抹上酱，用蔬菜一包，那味道更好了，一片一文钱？真黑，巧儿哥卖一斤肉才多少钱啊。

徐宝边溜达边观察，他需要给自己的干豆腐卷订价，茶叶蛋今天不卖，还没入味，泡一晚上，明天早上再出售。

转一圈回来，他给出自己干豆腐卷的价钱，五文钱一串儿，四个，即一张干豆腐，一律用竹签子穿，不用纸包是因为纸贵，竹子不值钱，这是开封地界，竹子多到数不胜数的地步。

两个人把驴卸下来，拴在车边，把车上的精料拿出来，驴愿意吃就自己吃，不吃便在那放着。

车刚停好，无须二人找人帮忙看守，已经有人主动走过来。

来人青衣打扮，脚上是千层底儿的布鞋，头上一皂巾挽发。

此人一道，先问：“要开行？”

徐宝应声：“是，卖东西。”

他知道，这是牙人，不是正经的官方，官方的人应该躲清闲呢，然后派别人来收钱，他来的地方不少市场也有同样的人。

来人打量东西，没见过，看坛子，里面是煮的茶叶蛋，不值钱，数也少，问：“什么东西？”

“薄的豆腐干，卷了葱和香菜，刷上层酱，给人磨磨牙。”徐宝没说什么秘方制作的干豆腐，因为对方在估价，不是按照摊位收钱，是看你东西值多少钱。

若你拿十个茶叶蛋来卖，他可能一文钱都不收，你拿五十个茶叶蛋来卖，他也可能不收你钱，但他饿的话，会吃你两个。

“十个钱儿，这东西能吃？”来的人说市场管理费，然后好奇地问。

能不能吃不重要，重要的是人家问了，徐宝连忙拿一串儿，稍作犹豫，又拿一串儿，递过去：“尝尝。”

他的犹豫是给对方看的，他随意拿两串儿，对方可能会想着要第三串儿。

待对方接过串儿，他又从拴在腰间的布袋里数出十文钱，平摊在手上送过去。

对方一手抓着两个串儿，一手接钱，轻轻一颠，钱成一摞：“行了，别让驴叫唤。”

“我家驴听话，从不乱叫的，比别人家的驴好，我家的驴要是”张屹在旁边很自得地说道，但没说完就停下，因为被瞪了。

徐宝瞪他一眼，意思是：你怎么那么多话？真以为对方是不让驴叫？就那么一说而已，你话多，他不高兴了，一转身再管我要五文钱，我找谁说理去？没见我都未向他要收据吗？估计他也没有收据给。

收费的人许是见多了，倒没说什么，反而多看了徐宝一眼，徐宝年岁看着小，刚才那一瞬间却处在了主事儿地位上。

“你拿两串儿吃，记得吩咐，慢慢吃，别往饱了塞，一会儿咱吃带来的饼。”待市场管理人员离开，徐宝吩咐张屹一声，提起方形的篮子向码头走去。

张屹跟在后面，一只大手抓两串儿：“知道的、知道的，我吃完换你吃。”

二人走到码头，看到一艘客船过来，刚刚停下，徐宝立即冲过去，拿出两串儿干豆腐卷，喊：“干豆腐卷啊，京城特产，新出的特产，早上卖七文，现在五文，五文，一串儿吃了叫好，两串儿吃了顶饱，年老的吃了变少，年少的吃了长高，五文，只卖五文，京城新出特产干豆腐卷喽！”

此刻是耍嘴皮子的时候，一溜儿的话喊出去，必须有韵律，要让人一听便扭头看。

张屹配合，跟在后面频率飞快地咬着吃，一次只用牙剃下来一点点，葱和香菜的味道先飘出去。

刚下船的人一听京城特产，还有那神奇又好笑的作用，想买来尝尝，结果徐宝根本没搭理他们，而是直接冲到码头上，向停在那里船上的人吆喝。

乘船的人没见过这东西，但看有人吃，真有掏钱买的，是一串儿、两串儿地买，等客船停一脚，再次起航时，徐宝已经卖出三十三串儿。

然后他转过头，对刚才下船要买的人喊：“排队排队，你刚才买了，没吃够？站前面，其他人站他后面。”

所谓的刚才买又没吃够的就是张屹。