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第八章

“是这样,婶子,我最近卖甜豆浆,豆花啥的,就没时间打渔去卖了。可前还答应了祥悦楼以后四天送一回鱼,得二十斤左右,我想在阿庆叔这买了送过去,您和我阿庆叔商量了看看行不行?”

“哎呀,这是好事儿呀,省的你阿庆叔天天在集上晒着,连午饭都没空回来吃。他刚卖了鱼才吃了饭,躺下呢,我去给你喊他去。”转身进了屋,一会儿的功夫两人一起走了出来。

“小小你要跟叔定鱼啊?”还有些迷糊的阿庆叔笑呵呵的问林小小。

“是呢,阿庆叔,价格您看着算,四天要三十斤!”

“他爹这是好事儿啊,咱都乡里乡亲的给小小便宜点!”阿庆叔和庆婶子都是村里出了名的仗义,从阿庆叔这买林小小也放心,价钱其实无所谓的,总不能白让人家辛苦。出海打渔说句不好听的,那是把命拴在船上呢,赚的都是辛苦钱。

“不用,不用,阿庆叔起早贪黑去打渔怪是辛苦的,价格就按您往常卖的来算就好啦!”

“三十斤我算你一百文,我这一天忙活到头也就能打个五十多斤,这样我四天就好好歇歇,也好帮你婶子喂喂鸡鸭。”

外头零卖鱼虾大概是一斤4文钱,这样算下来,林小小大概还能从中赚个50文差不多,阿庆叔应该也是有的赚的,两人说定后,约定了后天开始第一次的生意。大事儿都谈妥林小小才往家走去,临走前还被庆婶子硬是塞了一兜海虾。

那晚上就吃这虾了!

靠海就这点很好,海鲜什么的管够,住在海边的人也都不怎么缺钙,身体都要比其他地方的人更硬朗些。

到家后,林小小把还新鲜的海虾洗净,总剪子小心把每个虾头处尖锐的地方和长长的虾须剪掉,锅里放油烧热后放葱花爆香后把海虾下入锅中,要把虾头里的虾油靠出来,再等到虾皮变色到焦黄色后,才放上一点酱油调味,一勺白糖,一点盐巴,翻炒均匀后,一道家常的红焖大虾就好了。庆婶子给的海虾应是留着自家吃的,每一个都有食指那么长的大海虾。

又炒了一个素炒白菜片,把大白菜一叶叶掰下来洗干净后,一点点用斜刀把白菜片成薄片,锅里放葱花爆香,放入白菜片后翻炒至水分蒸发,白菜焦黄后放少量蒜末,盐巴,出锅前撒上少许香醋,酸爽可口的白菜片也好了,主食是白米掺了小米的二米饭,加点粗粮促进肠胃蠕动。

咬一口红焖大虾,虾皮沾满了通红的汤汁,口感酥脆肉质细嫩紧实,配上一口香喷喷的二米饭,林小小满足的不得了。每天忙忙碌碌的,不就是为了能吃上一口香喷喷的饭菜嘛!

吃多的林小小又掺着阿婆在院子里绕弯,顺便说着最近的想法。

“阿婆,等我攒够了钱,咱们就搬去镇上住好不好?”

“去镇上啊…那咱们家怎么办?”

“这边您要是愿意咱们就偶尔回来住。这样开铺子也方便一些,您觉得呢?”

林小小知道阿婆的顾虑,活要见人死要见尸,阿爹阿娘尸骨无存,阿婆一直都没死心。总觉得某一天一觉醒来,儿子儿媳就能完好无缺的回来了,也算是老人的执念了。她老人家经常背着自己偷偷问陈阿生出海可看到过她们家的大船,这都好几年了,阿婆还是这样。阿婆这些年自己守着这股信念,心里该是多苦。愿意让自己去镇上,估计也是想让家里条件更好些,这样自己以后也能存着银钱当嫁妆。看着阿婆瘦弱单薄的身影,林小小心里难受的紧,她还不知道自己唯一的孙女也没了,是自己这一缕游魂占了这具身子。

劳苦了一辈子的阿婆,到老了身边一个亲人都没了。谁说没有亲人了,我就是她的孙女,亲孙女!这样想着,林小小偷偷擦了把眼泪,跟阿婆撒娇道。

“阿婆,我想跟您一起去镇上住呢,让您老跟着我享福,您不是还答应要给我当个账房先生嘛!您不在我身边可不行呢!这边的房子咱们也好好留着,等咱们在镇上赚了钱就给咱们家好好翻新一下。好不好嘛?!”挎着阿婆的胳膊,林小小把小脸靠在阿婆的肩上,孩子气的耍赖般说到。

“好,好,好!阿婆也想一直陪着小小!”

第二天因为还要做豆腐脑拿去卖,林小小又起了个大早。今天陈阿生要去打渔,所以只有林小小一个人忙活,把昨晚提前泡好的豆子磨好后开始煮豆浆,最近煮豆浆上头结的豆皮林小小都攒了下来,再过一阵估计腐竹也能拿去卖钱了。新买的大瓦罐一个装豆腐脑,一个装甜豆浆,小瓦罐里三个装甜豆浆,一个装豆腐脑的咸卤子。卤子的配菜是提前一天就准备出来的,早上煮了豆浆点了盐卤水等着的功夫林小小就用另一个锅炒了卤子倒在了小瓦罐里。

拿去卖的卤子林小小很是舍得放料,木耳和蘑菇泡好了切丁,虾肉和干贝也切了丁,一起翻炒了后少加了些五香粉,和酱油调味儿。很是鲜香,出锅前又撒了把青菜碎,颜色也很是好看。单独装了一碗秘制的油泼辣子,爱吃辣的人单独添一点。

因为头一回卖这豆腐脑,所以也没敢多做,把家里的八个小碗都揣上,又带了两个木勺,林小小迎着朝阳,推着板车就出发了。

到了“老位置”,隔壁的烧饼铺子也已经摆上了,趁着人少,林小小端了两碗自家“新品”豆腐脑,又递给了隔壁的夫妇。

几天的时间已经很是熟悉了,双方也没多客气。

“小小丫头,你这手艺是真好,现在我家这烧饼生意都沾了你这甜豆浆的光了。买甜豆浆的人都顺道捎两个烧饼回去吃哩!”手里揉着面的赵家婶子冲林小小说着。

“婶子说的什么话,还不是您这手艺好,烧饼好吃才有这些人买,最多咱们算是互帮互助了,有这脆烧饼和我家的甜豆浆一起吃才最是香甜。”林小小手里拿着一个脆烧饼,就着自家放了油泼辣子的豆腐脑,吃的叫一个香!

说来这油泼辣子就和后世的“老干妈油辣椒”味道差不多。拿了干辣椒捣成辣椒面少加盐巴,再把自己从药材铺子买的豆豉,小茴香,肉蔻,桂皮等和调料铺子买来的八角,花椒,麻椒一起和辣椒面拌好后。把自己赤巨款买的少量胡麻油也就是后世的芝麻油放入锅中烧热,晾一小会儿以防油太热辣椒胡掉,一起倒入拌好的调料中后,趁热倒一点点的香醋。醋味能让油泼辣子中的椒香味挥发的更透彻,能吃辣的来这么一勺万能的油泼辣子,按陈妤的话说就这个味儿拌个鞋底子怕也是香的馋人!

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