周浩买回来的,是火锅的食材。
包括新鲜的肉类,以及各种蔬菜。
现在‘蜜雪滨城’的事情先期已经差不多了。
剩下的加盟方面的事,交给陈磊就可以了。
反正只是一些和加盟商谈判的工作。
至于签合同的话,还是要周浩自己签的。
而接下来,周浩就准备着手弄火锅了。
火锅,在**算是餐饮大类。
无论是**的南北方,都有吃火锅的习惯。
只不过,不同的地方,吃火锅的形式和配料不同。
“我不可能掌握所有人的口味。”
“但是,只要大众能够接受,做到南北通吃,这就足够了。”
“毕竟,还是要做连锁的。hd捞既然能做到,那么我就要比它做的更好。”
将石材放到厨房,周浩心中暗道。
虽然说南北方的饮食各不相同。
但是,很多方面还是能够相互接受的。
南方的人能吃辣,而北方许多人同样可以吃。
而北方的一些饮食品牌,有的在南方也发展的如火如荼。
所以,饮食是融会贯通的。
就像一世的hd捞一样,不也是在全国开遍了分店么?
对方既然能够如此。
那么,拥有了神级食品配方大全的周浩,这又算什么呢?
东西都准备得差不多了,周浩开始准备起来。
首先是锅底,他选用了辣和不辣两种的鸳鸯锅。
当然,这只是在家先期尝试。
等到正常商业化的时候,周浩还会推出更多的锅底种类。
火锅,自然锅底比较重要。
不过拥有了系统知识的周浩,对于火锅底料的配比,自然是手到擒来。
不到十分钟的时间,便配好了两种锅底。
微微尝试了一下后,周浩笑了。
完美!!!
可以肯定的,周浩一世绝对没有尝试过如此完美的锅底。
清汤鲜香无比,而辣锅又辣得顺滑。
仅仅随便调配出来的锅底,就完爆一世的所有品牌。
这,就是系统的力量。
而且周浩可以肯定。
这一世,没有人能够复制出他的锅底配方。
即便是美食大师也不行。
一个火锅,除了配料之外,最重要的便是食材的新鲜。
如果食材不好,再美味的锅底也会大打折扣。