对于张烨高超的技艺，场上的诸位选手，表现各不相同。

大部分人都是一脸的惊叹，震惊于张烨的技艺。

也只有长寿龙须面那一场，能和现在的张烨媲美。

大刘老师此时眼中的挑衅之色也已散去，取而代之的则是浓浓的敬佩。

说是青年赛，但是现在场上大部分选手都已30露头了。20来岁经验不够丰富的选手，此刻早都各回各家各找各妈了。

而唯有现在场上的张烨一根独苗，最主要的还是他只有21岁。

这么想着，大刘也没那么厌恶张烨了。

毕竟年轻人，哪有不狂的？

此刻在台上的张烨还不知道，他已经用他精湛的厨艺，获得了大刘老师的谅解。

现在的他还在兢兢业业的，烹制着美味的八宝葫芦鸭！

八宝葫芦鸭以肥嫩仔鸭、水发海参为主要原料烹饪出，具有药效。

烹饪过程以水发鱿鱼、水发猪蹄筋、干贝、水发冬菇、冬笋、火腿、发好的莲子、糯米等配料。

并添加姜末、鸡蛋清、葱段、姜片，湿淀粉等调料。

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、清热健脾、治身体虚弱。

这也可说得上是一道药膳。这一系列的功效，在张烨烹饪八宝葫芦鸭的时候，自然被主持人巴拉巴拉的讲了出来。

也让观众们对于这道传说中的满汉全席，有了更加深刻的认识。

八宝葫芦鸭，菜如其名。做出来的成品状如葫芦，有福禄之意。

首先要去除鸭骨，然后再把配菜一一塞入鸭子的腹腔内。

这样烹饪更加的入味。

吃的时候切开鸭肉，露出其内的八宝，就如同寻宝一般。

给人无穷的想象，还有探寻之感。

而这些都在张烨处理配菜的时候，一一为观众展现。

特别是在张烨剔除整只鸭骨的时候，特制的刀具灵巧的在张烨的指尖划过，只是几下整只鸭子的骨架就完全被张烨剔除了下来。

没有一丝多余的鸭肉，看着那干净的骨架。

台下响起一阵私语之声。

“太特么牛逼了，就这刀功我服！”某位选手忍不住惊叹。

“mmp，这次这小伙怕不是真的要拿第一了！”

处理配菜的时候，大刘还能面露欣赏的看着张烨。

直到张烨动手剔除鸭子的骨架时，大刘的神色中也露出了动容之色。

他一直以为张烨的厨艺，应该是比他略逊一筹的。

毕竟他可比张烨大了近十岁。

而直到此刻，大刘则完全没了这种想法，甚至有了一种自叹弗如的感觉。

这也许就是天才中的天才吧！

在大刘的不远处，也有一位二十七八岁的冷艳美女。正是另一位顶级厨师Dali。

作为一个海归派的代表，Dali其实一直有些自负的。

这次参加美味秀，没碰到张烨之前，她一直认为只有大刘才是她的对手。

对于大刘的厨艺，她也是了解的很深的。

Dali知道她不是大刘的对手。

对于厨艺的理解还有操作上，她和大刘还有一些差距。

尽管如此，对于大刘她却是不服气的。

因为大刘比他整整大了四五岁，四五年的时间里，她有把握超越现在的大刘。

但是面对现在的张烨，这位冷艳妹子，此刻的表情除了呆萌，就没别的了。