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一. 开篇——梦起航的地方

日本,东京,商店街。

夕阳微醺,黄昏微渡,一片温馨。

一家家鳞次栉比的纯朴的小店铺、小饭馆在阳光下散发着温柔和闲适的气息。街巷中充斥着各种各样的人流,有结伴而行的小伙伴、甜蜜快乐的情侣、齐整舒适的一家人……一身着初中生制服清俊少年骑着宝蓝色的自行车,从人流中不断灵活穿梭前行,直到一家名为楚家饭馆的饭店门口前停下,随后将自己的自行车停靠在门旁,挂锁铐。

随后直直地推开木门,跨过门栏,映入眼帘的是十张朱红色的小圆实木桌,均匀散布在各处,而每一张桌子配有相应色系的四个方腿凳,整个空间显示出传统的中式风格。在这里,形形色色的人们卸下疲惫,有班族、白领、学生,吃着自己偏爱的美食,喝着小酒,和周围的人一起谈论着趣事,传播喜悦与开心,显得十分热闹……人间烟火气,最抚凡人心。一位喝着小酒的络腮胡大叔,眼尖,看到少年归来了,“楚客,放学了!”热情招呼道。楚客点点头:“是啊!放学回来了。从明天开始就正式放暑假了。”楚客一边回复着大叔,一边朝着厨房的方向走去。他准备去厨房帮父亲楚严打打下手、处理下食材准备明天的储备。听着渐行渐近的脚步声,正在厨房手握菜刀、身着一身洁白厨师服的父亲忙于处理食材,头也未抬,淡淡的说道:“回来了,快来帮忙处理一下鱼。”“嗯。”

“啪“的一声,布满白鳞的武昌鱼被甩在木制的砧板,去腮、放血、刮鳞、清洗、沥干,一系列操作行云流水,然后在鱼尾出横刀切一口,其中切记不可将鱼骨堵截,紧接着用刀尖沿着鱼背,贴着鱼脊骨均匀用力,一气切至鱼头根部,再沿着鱼头根部横切一刀,将鱼剖开。沿着肋骨将鱼肉剔下,用相同刀法处理武昌鱼的另一侧,只见手起刀落,已然骨肉分离的干干净净。随即刮净鱼腹的黑膜,以鱼尾为宽度平行切一刀,把鱼分成了鱼脊肉两条和鱼腩一块。切鱼肉必定要用斜刀法,这样的刀工处理下鱼肉会更加完整鲜美,这一点早已被楚客熟记于心。斜刀法,要将鱼脊肉的鱼皮朝下放置,用刀的时候要呈现两个重要的45。一是刀要与鱼肉呈45,二是刀要歪斜至与水平面为45。楚客一刀一刀干净利落,鱼肉快速地被切成一片片细薄地2毫米地鱼片。最后把这些鱼肉、鱼腩和鱼脊肉统统归置于白色瓷盘,裹保鲜膜,放于冷藏室中。

处理完武昌鱼还有其他的一些蔬菜类食材之后,楚客就着水龙头把厨具和双手洗了个干净,就顺着楼梯回到了二楼自己的房间,准备换件衣服。望着镜子里相貌英俊的少年,棱角分明的脸,乌黑飞扬的眉眼。清澈地双眸,虽然只是平静地看着你,也会让你生出痴情凝视的错觉。他的鼻梁很高,嘴唇偏厚,这让他平添了几分性感——整张脸就是让人一副让人不敢直视的有着深邃意蕴的画。

看着镜子里陌生的少年,楚客神思逐渐变得恍惚。回想到一年前的暑假,自己突然莫名地穿越到这个美食当道、厨师为尊的时代。起初来到一个陌生的时代和国家,心中还是略微有些惶恐,但转念一想,自己前世就是一个孤儿,没有双亲,也没有特别亲近的人,那个世界也没有什么值得留恋的地方。并且经过一年时光影像的雕刻,内心是彻底地明了无法归去的事实了,于是便坦然处之了。除此之外,他前世就是一名厨师,虽然厨艺不高,但是他对美食有着无与伦比的热爱。而来到这个崇尚美食和厨师的世界,内心也十分激动、满腔热血正在汹涌澎湃。

但是在这个充斥着美食之心,能够实现味蕾之巅的料理智慧与心灵对话的地方,令他感到遗憾的是,他的厨艺天赋平平,无法在美食的世界大展身手,征服那些未知、等待着被探索的佳肴与食材。

“叮!”

“美食之心培养系统正在加载中,现在已加载完毕。”

“开始启动。”

“现已正式启动。”

一连串的声音在脑海中响起。

楚客一脸惊异,下意识惊呼了一声,“什么情况?这是系统吗?”

“是的,宿主。本系统是美食之心培养系统。”之前冰冷的电子音再度在脑海中响起。

听着这冰冷的机械声,楚客这才恍然如梦般地清醒了一下,心中不由得想到:难道我这是有了金手指了吗?那我是不是可以继续向厨艺界的高峰不断攀爬、不断探索未知地旅程了!楚客现在内心极度兴奋。原本已经到尽头的厨师道路现在却有了一条崭新、充满光明的大道在前面等待着他,正所谓“柳暗花明又一村”,事情出现了转机。

“那你介绍一下自己的功能吧。”楚客激动了半晌之后,终于平复了一下自己的心情,定下心神问道。

“本系统致力于寻找对美食充满热爱与赤诚之心的厨师,目的是将他们培养成位于世界之巅的厨师——厨神……”

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