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泡泡中文 > 朱颜美馔 > 第五章 中秋

第五章 中秋

寿宴结束,舒窈便随母亲回了李府。

临走前,外祖母又命人给她塞了不少吃食,她回来分了些给青莲白梅她们。两人见了,都赞道:“好精致的点心!”

再有几日,就是八月十五中秋节了,李舒窈的哥哥所在的族学也放了假。

多日未见,自然是要来看看妹妹的。

“英英你瞧,这是我给你捏的陶土小人儿,这是草编的蛐蛐儿,还有这个,桃木雕的小木剑……”

见他一脸兴奋,献宝似的把一些小玩意儿零零散散地摆在案上,舒窈心中其实是有点感动的:前世的她并没有这样一个花心思想哄自己高兴的哥哥。

但同时又有点想笑:李舒淇小朋友,你这么轻易地暴露自己在学堂里的三心二意,真的好吗?

果不其然,一旁的孟氏猛地伸手敲了一下他的脑袋,“难怪夫子说你整日无心学习,难不成就是琢磨这些东西去了?”

舒淇摸摸自己的额头,挨了这么一下,倒也不恼,“母亲说这话可就冤枉我了,这全是我闲暇时做的。夫子只见我文采并不十分出众,便认为我平日里不曾用功,未免也太武断了些。”

孟氏可不信他,瞪他一眼道:“你总有这样多的说辞。若是将摆弄这些小玩意儿的心思,全都用在书卷上,怎会没有长进?”

李舒淇故作深沉地一叹,“天下父母待子,大抵皆是如此苛责。可换作他们自己,十有八九做不到自己口中所说的那般刻苦上进,想来逼迫他人要比逼迫自己容易的多。”

前世当了二十几年的学生和女儿的李舒窈深以为然,忍不住点头。

孟氏见状,抬手捏捏她的鼻子,笑道:“你收了他这点礼,竟与他一道来气我!”

一旁的青莲和白梅听了,也捂着嘴笑了。

中秋时节,螃蟹、梨、栗子、枣、柑橘等应季食物纷纷上市。

同时上市的还有一种“小饼”,或称“月团”的。

苏轼有诗云:“小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。”

可见宋朝人中秋吃的小饼里,是酥油和饴糖制成的馅儿,与后世的甜口月饼是差不多的。

李府厨下正忙着准备中秋家宴。今年姑娘突然说想要吃栗蓉小饼和咸蛋黄莲蓉小饼,厨房众人都有些惊讶。

好在栗子,莲子,咸蛋黄这几样东西倒是易得,尝试几遍总是能成的。

栗子去壳去皮,莲子泡发去芯,蒸熟碾作泥。栗子泥与莲子泥分别下锅,几次加油加糖,不断翻炒,直至成团,这样做出来的栗蓉和莲蓉口感才格外绵密香软。

栗蓉包进饼皮里,莲蓉裹半个咸蛋黄再包上饼皮,扣上模具,烘烤成型。

做出来的小饼连一向不喜甜食的孟氏都赞不绝口,又吩咐厨房赶制一些,要给亲朋好友都送上一份。

厨娘们得了许多的赏钱,自然是万分乐意。而收到李家小饼的一干亲友们也无一不夸赞的,又回以自家做的以表谢意。

到了十五这一日,李仪下了值,便匆匆去领早已预订好的酒菜。

宋朝人无酒不中秋,《东京梦华录》就记载:“秋节前,诸店皆卖新酒,重新结络门面彩楼花头,画竿醉仙锦旆。市人争饮,至午未间,家家无酒,拽下望子。”

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