鱼腥草可以当作菜,也能算作中草药。
它具有清热化痰、解毒、利尿通淋的功效。
但是鱼腥草,顾名思义,有股鱼腥味,还有些臭臭的,所以第一次吃的人都会十分抗拒。
古代少有人能接受这个味道的。
不过历史发展,在现代,药理研究表明鱼腥草具有抗病毒、抗细菌、增强免疫力的作用。
就算在苏酥以前的酒店里,鱼腥草都能算作一道菜。
处理好鱼腥草后,苏酥又将蘑菇切成了厚薄适中的片状的放在了一旁的盘子里备用。
待菜都备好了,苏酥烧了水,涮了锅,就开始着手准备炒菜了。
家里并没有很多调味料和配菜。
例如酱油,味精鸡精,葱姜蒜,青椒红椒,葱之类的。
但其实放在现代,很多国宴或者重大饭席上,厨子们炒菜也都是以简为主。
味精不放,只用盐。
往往越简单的烹饪越能品尝出食物本质的美味。
不过这样也是最考验食材品质的。
然而不知是福还是祸,由于现代科技高速发展,栋栋高楼林立,森林逐渐消失。
大部分的食材都是靠人工培养出来的。
想找寻野生大自然的顶级美食,根本就是凤毛麟角!
所以这也是苏酥穿越到了这里,发现了品质极佳的食材后,会那么开心的原因!
铁锅已经热了,苏酥用铲子挖出一块猪油,放入铁锅,待油化开后,她将盘子里的切好的蘑菇倒入了锅中。
蘑菇触碰到滚烫的油锅,一下子就发出了‘兹兹’的声音,油锅里直冒白烟。
于此同时,也爆发出了一股浓烈的香味!
早已经啃完了包子的颜斐然和颜无咎站在不远处,嗅着这香味,不由地舔了舔唇...