“小林,我来了几次,一直听你说火锅,我到现在都没见过,火锅到底是何物啊?”
火锅没桌,李渊好奇的开口问道。
李世民心中也是好奇的紧,就是拉不下脸来问。
现在李渊问起,顿时双眼一亮,竖起耳朵,好奇的听了起来。
林云笑笑道:
“火锅,以锅为器具,以热源烧锅,以水或高汤烧开来涮煮各类生食!”
“可根据个人的喜好不同,加入不同的汤料、生食,老少皆宜,最适宜在冬日实用!”
“当然,夏日实用,配合冰镇可乐,也别有一番滋味!”
众人一听,全都恍然。
李世民不屑一笑道:
“我还以为是什么东西,原来就是古董羹啊!”
杜如晦和程咬金也点了点头,兴趣寥寥的样子。
古董羹,始于战国,因生食如水发出‘咕咚’声而得名。
多为贫民百姓家,无米揭锅时实用。
李世民等人有一次好奇,尝试过一次。
那味道,实在不敢恭维。
李渊略带深意的看了一眼嫌弃的李世民三人,隐秘的笑了笑。
林云如此推崇的东西。
又岂会是一般的古董羹。
想必另有神奇之处。
想到这,李渊颇为期待起来。
一旁的长乐,却没有管火锅。
而是好奇林云说的可乐。
在来的路,就听李渊说过可乐。
可林云仿佛不愿意让她喝。
她已经打定注意,等会一定要尝尝。
不多时,李渊带着众人,移步餐厅。
那里,土灶的锅底已经架好。
各类生食也几乎全都备好。
林云当先,坐到了主位。
其余人,依次落座。
众人看着阴阳双鱼圆锅中,一半中翻滚着红彤彤的辣椒,另外一半奶白高汤不时冒泡。
同时,撇到一旁的生食。
蔬菜、肉类、海鲜,应有尽有。
还有很多他们以前见所未见的东西。
皆是一愣。
这火锅,好像和我们以前吃的古董羹,有点不一样啊!
众人呆滞片刻,全都看向林云。
林云见众人全都等着他开动,笑笑说道:
“此红汤,辛辣无比,不喜吃辣的,可用另外一半的高汤涮食!”
说着话间,林云夹起一片毛肚。
在红油汤中七八下涮了下,塞进嘴里。
末了,满意的点了点头。
长乐见此,微微一愣道:“叔祖父,那……那东西煮这么点时间,熟了吗?”
林云笑笑,夹起一片毛肚,七八下涮了会,便亲手喂到长乐的嘴边,道:
“毛肚吃法,七八下,每次三息,这样刚好能让它熟透,却又不失本味!”
“你尝尝!”
长乐被林云这番轻薄的举动,弄得脸一红。