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分享食物

直播还没开始,观众人数已经突破1万,所有人都在眼巴巴地等着开播。

这1万人里,小部分是原来的观众,剩下的是看了视频摸过来的。

早上的直播结束后,“超级手控”把黎阳挽花刀的视频发到网上。

她本人是手控,平时爱发一些手控视频,粉丝数量积累很多,这段视频发到网上后,粉丝纷纷留言想看直播,“超级手控”当即安利黎阳做的美食。

然而粉丝大部分都在感叹黎阳的手,对美食不感兴趣。

“超级手控”叹了口气,粉丝还是太年轻,吃过美食才知道,手算什么,美食才是王道。

时间一到,直播准时开始,弹幕疯狂刷屏。

【蝴蝶有翅膀:晚上好,终于等到你,还好我没放弃。】

【福利奥奥:妈妈,就是他!让我饿了一整天,营养剂都吃不下去TAT。】

【小美要减肥:我也是,生生地饿瘦了一斤,家里人高兴的不得了,只有我开心不起来。】

【s-m-ile:小哥哥身材好,手更好,直说吧,我馋你的身子。】

黎阳挥手和大家打招呼,“大家好,欢迎来到直播间,今天晚上要做的是红烧肉和酸辣土豆丝,主食是米饭。”边说边将大米、五花肉、土豆、红椒、葱、姜、八角等食材拿出来,放到一边备用。

葱姜八角在星际不常见,黎阳在星网上找了很久才找到,买家可能是随手挂在网上,没想到有人会买,额外送了一袋子。

黎阳拿出大米,解释道:“米饭和粥不一样,煮之前最好浸泡十分钟。”

锅中放入两碗米,洗净后加两倍的水,放到一旁浸泡。

“五花肉炖的时间长,接下来我们先做它。”黎阳把五花肉洗净切块,葱切段,姜切片。

镜头聚焦到黎阳的手上,骨节分明的手指按住食材,另一只手握刀,轻轻松松地将食材切好。

手控党满足了,小礼物立即刷起来。

黎阳笑弯了眼睛,一边道谢,一边继续手上的动作。

在锅中倒入适量的水,放入五花肉和适量的料酒,水开后撇去浮沫捞出。

下一步是炒糖色。

黎阳将锅洗干净,加热后放入薄薄的一层油,手放到上方,稍稍感觉到有点热气时放入冰糖。糖在锅中不停的翻炒,糖的表面产生气泡,白色的糖变成棕色,糖色就炒好了。

接下来,把五花肉倒入锅中翻炒,让每一块五花肉包裹上糖色,这个过程不仅可以上色,还能让五花肉定型。裹好糖色后,加入葱姜八角继续翻炒,倒入适量的水和料酒,大火烧开后转小火慢炖。

【不是笨小孩:主播快住手,姜超级难吃!我家附近有一片野生姜,小时候嘴欠咬了一口,被辣到怀疑人生。】

【元帅小迷弟:相信主播,看他熟练的样子,应该不是第一次吃了。】

【超级手控:主播手好看,他做什么都对。】

【v0237:感觉没有蛋炒饭和包子好吃。】

【我是兔子呀:虽然不知道红烧肉什么味道,但是很期待呢。】

黎阳知道他们对食材了解不多,解释道:“姜生吃是辣的,用作食材可以去腥提味。它还有药用价值,有散寒、止呕、解毒等功效。”

星际人民健康状况普遍良好,对生姜的药用价值不甚了解,听黎阳这么一说,各自感叹涨知识了。

这个时间大米泡的差不多,黎阳顺手将米煮上。

“红烧肉要炖30分钟,现在我们做酸辣土豆丝。”黎阳将土豆洗净削皮后切丝,将切好的土豆丝放入水中浸泡,这一步可以防止土豆变黑,同时去除淀粉,使土豆丝口感变脆。

红椒、葱姜切丝备用。

锅中放入适量的油,先倒入葱姜炒出香味,然后放入红椒继续翻炒,再加入土豆丝大火爆炒1分钟后,淋上白醋和盐,炒至土豆丝断生就可以出锅了。

由于很多人接受不了辣味,陆续退出直播间,人数从10000+骤减到6399

【学渣X:咳咳,好辣、好酸,受不了了,我们有缘再见。】

【家里有星球:毫不夸张的说,味道出来的那一瞬间,我差点原地升天。】

【联邦欠我一个哥哥:有点不敢尝试,在退出的边缘反复徘徊。】

【独一无二:喜欢这个味,过瘾!】

其余的人还在观望,随时准备退出。

这时,黎阳将土豆丝盛到盘中,夹起一点尝了尝味道。

土豆丝咬起来“咔嚓咔嚓”的,酸脆爽口,辣味十足,仿佛在舌尖上跳舞,简直不要太好吃。

黎阳满意地放下筷子,咸淡适中,还不错。

【小美要减肥:主播,再来一口啊啊啊!】

【我爱咖啡:好吃好吃好吃,太好吃了,好吃到语无伦次。】

【见一个爱一个:化腐朽为神奇,那么难闻的东西竟然做得这么好吃。】

【灵感大王-hohhh:主播太厉害了,从今天开始,你就是我的男神。】

【我是兔子呀:搞快点,搞快点。】

黎阳没有应观众的要求吃土豆丝,因为红烧肉该收汁了。火稍微开大一点,等汤汁变得浓稠后关火。

打开盖子,浓郁的香气扑面而来,肉炖得软烂,颜色红艳鲜亮。

黎阳把手放到上方,手指微动,灵力均匀地撒下,简单地翻炒几下,让灵力融合。

红烧肉装到盘子里,软烂的肉颤巍巍地晃了晃,淋上汤汁,显得格外诱人。

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